Havremjölkakor - en mysig behandling för en hemlagad frukost

Alla vet fördelarna med havregryn för frukost. Rätter från detta spannmål absorberas väl av kroppen, ger en känsla av mättnad under lång tid. Du kan dra nytta av upplevelsen från invånarna i Misty Albion och laga en klassisk gröt varje morgon. Ett alternativ skulle vara att göra hemlagade havremjölskakor. Denna maträtt är enkel att förbereda och har en rik, ljus smak.

Förberedelse för matlagning

För att förbereda en välsmakande och hälsosam behandling hemma i grundversionen behöver du en minsta mängd produkter. Först av allt måste du bestämma vad du ska ta - havregryn eller spannmål? Valet kommer att avgöra grunden för framtida cookies. Beroende på inställningar använder kocken:

• Stor havregryn.
• Omedelbara flingor som hälls med kokande vatten.
• Havregryn, krossad i en murbruk eller kaffekvarn.

Gluten i denna spannmål låter dig vägra ytterligare bindande produkter: ägg eller vete mjöl.

Olika typer av sötningsmedel används också. Tillämpa i denna kapacitet:

• Granulerat socker.
• Honey.
• Sirap.
• Söt torkad frukt.

Den tredje viktiga ingrediensen är vatten eller mjölk. Stöd för en hälsosam livsstil och dietmat väljer havremjöl för deg. För att få smör, behöver du smör, vegetabiliska oljor kan bli ett alternativ. Med en mängd olika recept kan du laga en efterrätt utan något extra fett.

Du kan knåda degen i valfri djupmat manuellt eller med en matprocessor, mixer. Det finns inga speciella krav för produkternas temperatur. De kan tas från sitt kylskåp.

Kalorier Havremjöl Cookies

Kaloriinnehållet i klassiska kakor är cirka 450 kcal per 100 gram. Planerar att minska denna indikator, hemmafruar utesluter smör, socker, ett stort antal ägg från receptet. Ett recept med ett minimalt antal komponenter tillåter dig att baka ett dietalternativ med en indikator på 150-170 kcal per 100 gram. Att minska kalorierna hjälper också till med användning av silikonformar som inte behöver smörjas innan du lägger ut degen.

Havremjölkakor - ett klassiskt recept

• Havregryn eller spannmål - 300 g.
• Vetemjöl - 200 g.
• Socker - 170 g.
• Smör - 250 g.
• Kycklingägg - 2 st.
• Bakpulver - 1 påse.

1. För en behandling, vars smak är bekant för alla sedan barndomen, måste du blanda havregryn eller spannmål med vete mjöl.
2. Häll försiktigt den erhållna blandningen genom att blanda med en visp av granulerat socker, mjukat smör, kycklingägg och en påse bakpulver i den resulterande kompositionen. Som bakpulver är bakpulver, släckt med citronsaft eller vinäger, lämplig.
3. Degen står på en kall plats i ungefär en och en halv till två timmar.
4. Därefter bildas plana cirklar av det med våta händer, som läggs ut på en bakplåt.
5. Baka sötma i ugnen, förvärmd till 180 grader, cirka 15-20 minuter.

Hercules bananrecept

Havremjölkakorna med banan kommer att överraska hushållet med en smak och mättnad under en morgonmåltid. Det kan bakas baserat på ett klassiskt recept eller med det magra alternativet.

För att få en godbit läggs köttet av 1-2 bananer till den resulterande degen, skalas och mosas med en gaffel eller blandare. Stek, som vanliga kakor, i ugnen i cirka 20 minuter.

Hur man gör magra havregrynskakor

På fasta dagar eller när du förbereder dietmåltider kan du baka en mager version.

• Havremjöl - 300 g
• Vetemjöl - 2-3 msk.
• Socker eller honung - 30 g.
• Salt - 0,5 tesked.
• Solrosolja - 2 matskedar.
• Vatten - 100 ml.

1. Flingor hälls med kokande vatten och lämnas i en stängd behållare i 30 minuter. Under denna tid sväller de.
2. Tillsätt 2-3 teskedar socker eller honung, ½ tesked salt, 2-3 msk mjöl, 2 matskedar vegetabilisk olja, 100 ml vatten eller annan vätska i blandningen. Efter knådning lämnas blandningen i en och en halv till två timmar.
3. Platta kakor formas med våta händer och sprids på en bakplåt. Stek i ungefär en halvtimme vid en medeltemperatur (160-180 grader) i ugnen.

Intressanta och originella recept

Det klassiska receptet för smör eller magert hemlagad havremjölkakor är bekvämt med förmågan att ändra smaken på godsaker bokstavligen varje morgon. Det kan innehålla olika produkter och välj sammansättning och näringsvärde efter eget gottfinnande.

Utan mjöl, på spannmål

Havregrynsgröt är bekvämt i matlagning utan användning av mjöl. Den har tillräcklig viskositet för att bilda kakor endast på grund av dess sammansättning.

För bakning används endast havremjöl eller en blandning av spannmål och havremjöl i lika stora andelar. De återstående komponenterna förblir bekanta. Om degen visade sig vara för flytande kan den spridas på en bakplatta med en matsked.

Choklad havremjöl kakor

En favoritbehandling av barn och alla familjemedlemmar när du "slickar fingrarna" är en kaka med choklad. Tillsätt 50 gram kakaopulver eller en bar krossad choklad till basdegen för att förbereda den.

På kefir

• Flingor eller mjöl - 300 g.
• Kefir - 150-200 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker eller honung - 80-100 g.

1. Du kan få ett dietalternativ med kefir. I detta fall hälls spannmål eller havregryn med kefir i 12 timmar och får svälla.
2. 2 ägg drivs in i den resulterande blandningen, 80-100 gram socker eller honung tillsättes.
3. Massuluchshe lämnar att lämna några timmar.
4. På bakplåten sprider du degen med våta händer eller en sked. Grädda cirka 20 minuter.

Fördelarna och skadorna av havremjölkakor

Användningen av havremjöl när du bakar hemlagade bakverk gör rätter användbara och mindre näringsrika än alternativet, bara på vete mjöl. Fördelar med kompositionen:

• I havregryn, även efter värmebehandling, kvarstår en stor andel B-vitaminer.
• Fiberstrukturen är användbar för personer som lider av mag-tarmsjukdomar.
• Fiberkakor ökar tarmens rörlighet.

Med måttlig användning är en sådan efterrätt bara fördelaktig. Den klassiska versionen kan dock vara farlig för människor som är överviktiga på grund av högt kaloriinnehåll. I det här fallet kan du använda skålen utan smör. Strukturen och smaken bevaras nästan helt när man bara väljer dietprodukter. Till exempel kefir eller vatten.

Användbara tips

Erfaren kulinariska experter rekommenderar följande regler.

• Var noga med att placera degen i minst en till två timmar på en kall plats. Bättre lämnas över natten. I detta fall kommer havre att absorbera fukt och ge upp den maximala mängden näringsämnen.
• När du förbereder degen från spannmål är det bättre att välja herculesflingor, där kornets komponenter bevaras bäst.
• Kakor bakas i ugnen vid en temperatur på cirka 180 grader. För att hålla den mjuk, sänker du temperaturen 10 minuter innan du lagar mat.
• På bakplåten läggs de formade kakorna ut med våta händer.
• Det är bättre att förvara den färdiga produkten i en papperspåse eller en tätt stängd träbrödlåda. På detta sätt bevarar det strukturen bättre.

Sammanfattningsvis är det värt att notera att havregrynskakor är en universell variant av godsaker. Till och med en nybörjande hostess kommer att klara dess förberedelser. Kostnaden för den färdiga produkten kommer trevligt att överraska med effektiviteten. En sådan läcker, tillfredsställande och hälsosam efterrätt är lika lämplig för familjemedlemmarna att äta frukost eller som en festlig behandling för gästerna.