Hur man lagar rödbetor i mikrovågsugn

Alla använde en mikrovågsugn, men inte många tänker på mångsidigheten hos den här enheten. Värm inte bara mat i mikrovågsugnen. Jag ska berätta hur man lagar rödbetor snabbt och smakfullt i mikrovågsugnen.

Kokta rödbetor ingår i många recept, inklusive: vinaigrette, rödbetasoppa, sallader, kall borsch, kaviar, paté.

Ibland måste du snabbt koka rödbetor för sallad, men det finns ingen tid. Vad ska man göra i en sådan situation?
För att lösa problemet behöver du en mikrovågsugn. Med hjälp av den här enheten visar det sig att det kokar snabbare än i en kastrull på kaminen. Jag kommer att överväga fyra sätt att laga kokta rödbetor i mikrovågsugnen. Och du bestämmer vilken som är närmare.

Kalori kokta rödbetor

Kalori kokta rödbetor - 49 kcal per 100 gram.

Efter potatis tar rödbetor andra plats bland de grönsaker som används för att förbereda din favoritmat. Och inte förgäves, eftersom det är ljust, välsmakande, behåller ett komplex av vitaminer under hela lagringsperioden och behöver inte speciella förutsättningar för odling. Inte konstigt att hon anses vara drottningen av det ryska köket.

Våra förfäder började laga rödbetor, även om de till en början bara använde grönsakslöv.
Att laga kokta rotgrönsaker är väldigt enkelt och du kan förvara dem i kylen under flera dagar.

Snabbt sätt på 5 minuter

Jag föreslår ett snabbt sätt att laga rödbetor i mikrovågsugn på 5 minuter.

1. Tvätta och rengör rotgrödan. Skär i små bitar.
2. Lägg bitarna i en glasskål eller annan behållare. Häll ett glas vatten i golvet och täck.
3. Sätt skålen i mikrovågsugnen och slå på den med maximal effekt i 5-7 minuter. Efter det kontrollera tillgängligheten. Ta kniven och stick fast spetsen. Om det kommer in fritt är rödbetorna färdiga.
4. Tappa ur vattnet. Vänta två till tre minuter tills det svalnat.

Sammanfattningsvis en annan rekommendation. Lämna inte kokta grönsaker i vatten, eftersom de blir vattniga och smaklösa. Var noga med att tömma vattnet.

Koka rödbetor i mikrovågsugn i påsen

Tänk på metoden för att laga mat rödbetor i mikrovågsugn, inklusive paketets användning. Jag tar en perforerad bakpåse. Om det inte finns något sådant paket är den vanliga förpackningen lämplig, kontrollera först att den inte smälter i mikrovågsugnen.

1. Tvätta rotgrödan och torka med pappershanddukar. Lägg sedan i en perforerad påse eller cellofan. Efter att ha gjort flera punkteringar, slips.
2. Placera påsen i mikrovågsugnen och ställ in bakkraften på max. Låt den grädda i 15 minuter och lägg sedan i påsen i ytterligare 5 minuter.
3. Ta ut de kokta rödbetorna. Ibland, genom att skära produkten, upptäcker värdinnan att den är mitt i fukten. Det är inte skrämmande, råa rotgrödor är mer användbara. Om denna ingrediens inte är lämplig, lägg grönsaken i mikrovågsugnen i några minuter.

Kokta rödbetor är inte bara läckra, utan rika på vitaminer och mineraler, så det rekommenderas att använda det för att normalisera tarmen och med olika sjukdomar. Det är särskilt användbart för gravida under en period med nedsatt immunitet.

Hur man lagar rödbetor i mikrovågsugn utan vatten

För att mikrovågsugn behöver du inte vatten. En medelstor rotskörd, en liten skål med lock eller en stekpanna är lämpliga för denna process.

MATLAGNING:

1. Tvätta grönsaken, klipp svans och topp. Peeling är inte nödvändigt.
2. Torka med en pappershandduk, gör några punkter med en kniv eller en tandpetare.
3. Sätt i en kastrull och skicka till ugnen och slå på kraften på 800 watt. Vänta 10 minuter och ta en titt. Låt stå i ytterligare 5 minuter om det är fuktigt.
4. Ta bort den färdiga produkten och fyll på med kallt vatten för snabb kylning.

Tillagningstiden för rödbetor beror på ugns kapacitet och rotgrödans storlek. I genomsnitt tar det 10-20 minuter. Om du lagar flera grönsaker rekommenderas att du plockar dem i en storlek. Ju kraftfullare mikrovågsugn, desto mindre tid spenderar du matlagning.

Hur man bakar rödbetor i mikrovågsugn

I en mikrovågsugn bakas rödbetor helt eller i bitar och tar bort skalet. Jag kommer att berätta min version av hur jag lagar denna grönsak i mikrovågsugn.

1. Tvätta rotgrödan och gör några punkter med en kniv. Tack vare hålen exploderar rödbetorna inte under temperaturpåverkan och stänker inte juicen med juicen.
2. Lägg en pappershandduk på botten av mikrovågsugnen och en grönsak ovanpå botten så att svansen ser upp.
3. Slå på ugnen med maximal effekt och grädda i 5-10 minuter. Om du lagar flera rotgrönsaker, öka koktiden med 3 minuter för varje grönsak.
4. Om rödbetorna är fuktiga i slutet av tiden, linda in folien för att avsluta bakningen och sätt tillbaka den i ugnen.
5. Stäng av mikrovågsugn, ta bort den och vänta tills den svalnar i folien.

Nu kommer jag att avslöja hemligheten med det rätta valet av rödbetor i butiken. En kvalitetsgrönsak har en slät skal, ljusa blad och en lång rot. Om roten är tunn - är rotskörden bra. Server grönsaken i form av sugrör eller tärningar för en sido-skål. Och glöm inte betor kvass.

Användbara tips

Många tycker att matlagning i mikrovågsugn är dåligt för din hälsa, eftersom maten värms upp från insidan. Det bevisas att detta är en felaktig åsikt. Mikrovågsugnen fungerar enligt principen om en ugn och mikrovågor faller på produkten från utsidan. Därför kommer tillagad mat endast att gynna, inte skada.

1. Köp rödbetor med en tunn skal av Bordeaux i butiken, eftersom det snabbt lagar mat och blir läckra hemma.
2. Salt aldrig grönsaken när du lagar mat, det är bättre att salta den redan kokta maträtten.
3. Ta inte bort skalet om du inte äter omedelbart, annars förlorar C-vitamin.
4. Häll den torkade rotgrödan med varmt vatten och ställ in ett tag. Han kommer tillbaka till dess tidigare form.
5. Häll inte rödbetor, det är bra för hälsan.
6. Använd rödbetor. Det finns flesta vitaminer.

Rödbetor är en terapeutisk produkt som kommer att bli en utmärkt assistent för olika sjukdomar och deras förebyggande. Det rekommenderas att använda det för sådana kränkningar i kroppen:

• fetma;
• smärta under menstruationen;
• depression;
• minskad immunitet;
• onkologi;
• låg hemoglobin.

Ät rotgrönsaken rå och kokt. Drick betasaft, eftersom det är ännu mer användbart. Men kom ihåg att du inte alltid kan äta rödbetor med vissa sjukdomar, inklusive:

• diabetes mellitus;
• gastrit;
• kronisk diarré;
• gikt;
• artrit;

I andra fall kan du försöka skämma bort dig med rätter minst två gånger i veckan, särskilt eftersom du redan vet hur du snabbt kan laga den i mikrovågsugnen.

Rotens struktur inkluderar vitaminer, fosfor, jod, koppar och mineraler. Rödbetor tar bort gifter och renar blodet, normaliserar ämnesomsättningen och stör viktökning. Till skillnad från andra grönsaker förlorar den inte fördelaktiga komponenter under påverkan av värmebehandling.