Hur man gör läckra varma smörgåsar i ugnen

Det moderna livet är snabbt, så det finns inte alltid tid att förbereda en hel måltid. För att tillfredsställa sin hunger använder de oftare en mängd olika snacks, särskilt populära - heta smörgåsar i ugnen. För deras beredning kräver inte mycket tid, och du kan använda nästan vilken produkt som helst. Låt oss bekanta dig med processen mer i detalj och ta reda på de mest kända varianterna av rätter för ett mellanmål.

Funktioner för förberedelser

Till och med en nybörjarkock klarar förberedelserna. Oavsett variation är handlingsprincipen ungefär densamma. Strimlade ingredienser som utgör fyllningen placeras på skivor vitt eller svart bröd, riven ost tillsätts, varefter allt går till ugnen. Beredningens varaktighet tar från 5 till 10 minuter - tills osten smälter och bildar en skorpa. Ugnen värms upp till 160-180 grader.

För matlagning behöver du smörgåsbröd - vitt, grått eller svart, beroende på vad du föredrar. Ost behövs för näring, för att förbättra smaken och för att kombinera komponenterna. Ibland tas en rå äggula i stället.

Som fyllning kan du ta:

• korv;
• skinka;
• tomater;
• fisk;
• fjäderfäkött;
• svamp;
• ägg, etc.

Den klassiska tekniken för att laga mat hemma kan modifieras. Stek till exempel en brödskiva i en stekpanna eller i en brödrost, riv med vitlök. Innan serveringen kan skålen dekoreras, vilket gör den inte bara välsmakande utan också original.

Kalorismörgåsar med olika fyllningar

Antalet kalorier beror på ingredienserna i kompositionen, så det är värt att ta reda på näringsvärdet för de produkter som används. Så baserat på 100 g:

Nästan alla komponenter har mycket kalorier, men behöver inte oroa dig. Mängden av var och en av dem i smörgåsen är obetydlig respektive kalorierna kommer att vara mindre.

Energivärdet för mellanmål med olika fyllningar (kcal per 100 g):

• korv och ost - 160-196;
• ägg - 120-157;
• fisk - 164-210;
• tomater - 116-153;
• kyckling - 150-197;
• svamp - 86-137.

Kvantiteten i varje fall skiljer sig inte bara på grund av innehållet i en eller annan komponent. Näringsvärdet för korv, svamp eller fisk är annorlunda, allt beror på arten. Receptet är också varierat. Endast huvudkomponenterna kan finnas i smörgåsens sammansättning, men om du kompletterar dem med andra kommer antalet kalorier att öka.

Läckra varma smörgåsar med korv och ost

Detta är det mest populära matlagningsalternativet.

• kokt korv;
• ost;
• kräm;
• bröd;
• greener.

1. Brödet skärs i tunna skivor och dras i grädde och placeras sedan på en bakplåt fodrad med pergament.
2. Korv skärs i remsor eller kuber. Riven ost, blandad med hackade örter.
3. Korv appliceras på bröd, ströat med ostblandning.
4. Allt placeras i en förvärmd ugn i 10 minuter - tills osten är bakad.

Smörgåsar i ugnen med tomaten

Denna aptitretare tillagas snabbt och har ett lågt kaloriinnehåll.

• limpa;
• smör;
• tomater;
• osten.

Skivor limpa stekt i smör på båda sidor. Tomater skärs i tunna skivor. Sedan placeras de på limpa - en eller två i taget. Strö över riven ost på toppen. Grädda i ugnen, förvärmd till 180 grader, cirka 10 minuter.

Varma äggsmörgåsar

• limpa;
• ägg;
• osten.

Brödet skärs i tunna skivor. Ost är riven. Pisk ägg med salt, tillsätt kryddor. Bakplåten är fodrad med pergament. Varje brödskiva täcks med äggblandning och ost på toppen. I en förvärmd ugn till 180 grader ställs en bakplåt i 10 minuter.

Stek smörgåsar med köttfärs

• limpa eller bröd;
• köttfärs - 200 g;
• ketchup;
• lök - 1;
• ost;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• kryddor.

1. Slip lök och vitlök, stek i en kastrull. Sedan introduceras stoppning.
2. Allt stek tills det är kokt. Du kan lägga till kryddor i blandningen.
3. Brödskivor smutsade med ketchup och sprid sedan köttfärs på dem.
4. Topp med riven ost. Grädda i 6-10 minuter tills osten är smält.

Hur man gör varma fisksmörgåsar

Det kan finnas många alternativ eftersom alla fiskar kan användas.

• bröd;
• saury (konserverad mat);
• ost;
• ägg - 4;
• smör;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• greener;
• majonnäs.

1. Kärlet tas bort från burk och knådas med en gaffel. Stora ben tas bort från den.
2. Kokta ägg krossas, blandas med fisk.
3. Strimlad greener och vitlök tillsätts blandningen, kryddad med majonnäs.
4. Skivor smutsas med smör och sprid sedan fyllningen på dem.
5. Varje bit strös med riven ost och skickas till ugnen i 10 minuter.

Original smörgåsar med ananas och skinka

Detta alternativ är lämpligt för älskare av originalkombinationer.

• limpa;
• ost;
• konserverade ananas;
• skinka;
• smör;
• majonnäs.

1. Gnid osten på ett rivjärn, blanda med majonnäs. Skinka och bröd skärs i tunna skivor.
2. Brödstycken smörjs med olja på ena sidan (de läggs på bakplåten på samma sida).
3. Skinka och ananas placeras på varje skiva, och en blandning av ost och majonnäs fördelas ovanpå.
4. De står i ugnen i cirka 8 minuter.

Användbara tips

Att göra varma smörgåsar är lätt, men att känna till några av finesserna kan förbättra resultatet. Till exempel:

• Koka från en ny limpa.
• Gör brödskivor tunna eller medelstora.
• För att förbättra smaken, blötlägg brödet med sås, smör eller grädde (med undantag av smörgåsar med ägg).
• Ost används som bindemedel. Men det kan ersättas med äggula.

Innan serveringen kan förrätten dekoreras. Som ett komplement till det är en grönsakssallad lämplig.