Mannik paj, recept - klassiker, kefir, mjölk, gräddfil

Fortsätter att fylla på insamlingen av recept, kommer jag att berätta hur man lagar en mannick paj enligt det klassiska receptet. Om du inte behövde göra en sådan bakning i kulinarisk praxis kommer jag gärna att dela tekniken för att förbereda ytterligare tre steg-för-steg-mannica-recept - med kefir, mjölk och gräddfil.

Manna sammansättning är enkel. I alla kök finns de nödvändiga ingredienserna. Degen är baserad på semulina, tack vare vilken kakan blir mjuk.

Riktiga kakor är gjorda av manna. Det skärs i två halvor och smutsas generöst med grädde eller kondenserad mjölk, och för skönhet smutsas det med sylt, sylt eller glasyr. Strö ibland kakan med pulveriserat socker.

Mannik - ett klassiskt recept

Om du inte längre kan överraska hushållet med traditionella desserter, förbered en klassisk mannick. Denna typ av bakning är lätt att förbereda och innebär inte användning av hårda ingredienser. För att börja, överväga det klassiska receptet för manna och senare - de ursprungliga och läckra teknikerna för att skapa ett kulinariskt mästerverk.

• semulina 250 g
• socker 200 g
• ägg 3 st
• kefir 200 ml
• mjöl 350 g
• smör 100 g
• läsk 1 tsk

• Blötlägg grynbryn i en jäst mjölkprodukt först. Gräddfil, kefir eller surmjölk är lämpliga. Slå sockret med ägg i en separat behållare tills kornen är helt upplösta. Efter äggblandningen, kombinera med gryn, smält smör och läsk.
• Vispa blandningen med en mixer, tillsätt gradvis mjöl. Om du använder tjock gräddfil rekommenderar jag att du minskar mängden mjöl, annars får du en tjock deg.
• Smörj en ugnsskål med olja och strö gryn av gryn och var uppmärksam på väggarna och botten. Häll degen i en form, fördela jämnt och skicka in i ugnen, värmd till 190 grader. Ta bort kakan efter 40 minuter, vänta tills den svalnat, ta försiktigt bort och strö pulveriserat socker.

Som ni ser är den klassiska manniken förberedd på ett elementärt sätt. Även om oinbjudna gäster anländer kommer du snabbt att förbereda en underbar tårta och servera tillsammans med te.

Hur man lagar manna på gräddfil

Många dricker te med bakverk och manna på gräddfil är perfekt för detta ändamål. Jag erbjuder ett recept tack vare vilket du kan glädja din familj med en underbar paj. Det kulinariska mästerverket har en gudomlig smak och utmärkt doft, tack vare vilket det tävlar även med nyårskakor.

• Socker - 1 kopp.
• Ägg - 2 st.
• Grytan - 1 glas.
• Gräddfil - 250 ml.
• Mjöl - 1 kopp.
• Soda - 0,5 tesked.

1. Bryt ägg i en skål, tillsätt socker och slå bra med en mixer. Som ett resultat bör ett skum visas på ytan av sockeräggblandningen.
2. I en separat behållare, bland gräddfil med gryn, blanda och lägg åt sidan i en halvtimme. Den här gången räcker för att semulina sväller.
3. Nästa steg i beredningen av manna innebär att man blandar blandningar. Blanda dem så att en homogen massa bildas. Tillsätt sedan mjöl och läsk till degen. Du kan använda ett annat bakpulver. Det viktigaste är att manna-strukturen är porös.
4. Smörj bakplattan eller pannan utan handtag med olja. Häll degen i de valda diskarna. Det återstår att skicka formuläret till en förvärmd ugn till 180 grader. Efter 40 minuter, ta bort och täck med en handduk. Efter 15 minuter serverar du pajen till bordet i form av portionerade skivor.

Diversifiera om man vill receptet. Tillsätt lite hackade nötter eller russin i degen för att göra detta. Klar tårta gör inte ont att täcka med ett lager glasyr eller strö pulver. Och om du lägger bitar av äpplen i botten av formuläret före testet får du en ovanlig charlotte.

Mannik på mjölk - ett läckert recept

En läcker manna i mjölk har många fördelar. Det är lätt att förbereda, har en unik smak och delikat struktur. Dessert kan säkert inkluderas i barnets diet, vilket inte kan sägas om andra läckra kakor och kakor, eftersom en fet kräm är en tung måltid för barnens matsmältningssystem.

Smaken på det kulinariska mästerverket kan manipuleras med choklad, pumpa, torkad frukt, bär och andra tillsatser. Det finns inga begränsningar när det gäller dekoration. Både sylt och florsocker är lämpliga för detta ändamål.

• Grytan - 1 glas.
• Mjölk - 300 ml.
• Mjöl - 1 kopp.
• Socker - 1 kopp.
• Gräddfil - 3 skedar.
• Margarin - 2 matskedar.
• Ägg - 1 st.
• Soda - 0,5 msk.
• Salt.

1. Blötlägg grynbryn i en tredjedel av en timme i färsk mjölk. I slutet av tiden, kombinera de svullna gryn med ägg, gräddfil, läsk, socker och en nypa salt. Tillsätt därefter mjöl med smält margarin till degen och blanda.
2. Smörj uppvasken där du planerar att baka och strö gryn av gryn. Häll degen i en behållare, sprid den över ytan och skicka den till ugnen, uppvärmd till 180 grader.
3. Jag håller manna i ugnen i 40 minuter, tiden beror på tjockleken på kakan. Det första tecknet på beredskap är utseendet på en vacker nyans.
4. Ta bort den färdiga efterrätten från ugnen, strö över kokosflingor och kakaopulver. När skålen har svalnat, ta ut den och servera den omedelbart med tranbärssaft eller en annan drink.

Jag vet inte vilka hemlagade kakor som tillagas så enkelt. För att få resultatet behöver du lite tålamod och tid.

Hur man gör manna på kefir i ugnen

Jag gör denna underbara dessert i ugnen, även om en långsam spis passar för detta ändamål. I alla fall är resultatet fantastiskt. Om yoghurt inte är till hands, byt ut med hemmagjord yoghurt, yoghurt eller en blandning av mjölk och gräddfil. Kom ihåg att utan en jäsad mjölkprodukt fungerar ingenting, och tack vare gräddfil och mjölk får kakan mjukhet och elasticitet.

• Grytan - 1 glas.
• Mjöl - 1 kopp.
• Socker - 1 kopp.
• Kefir - 1 glas.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1 sked.
• Bakpulver - 10 g.
• Vanillin.

1. Tillsätt semulina till kefir och blanda. Låt spannmålen svälla i en timme vid rumstemperatur. Jag rekommenderar att du gör proceduren på kvällen och förvarar blandningen i kylen tills morgonen.
2. Kombinera socker med vanilj och ägg i en separat behållare. Piska på något bekvämt sätt. Som ett resultat kommer massan att öka i volym och bli fantastisk.
3. Kombinera äggmassan med semulina och blanda. Tillsätt mjöl, bakpulver i degen och blanda. Det viktigaste är att det inte finns några klumpar i testet.
4. Behandla ugnsskålen med olja och strö gryn av gryn. Lägg degen i formen och fördela med en träspatel.
5. Jag rekommenderar att du bakar i ugnen vid 180 grader och 40 minuter. Ta sedan ut formen med manna och vänta lite på att kakan svalnar. Häll slutligen smält choklad eller strö pulver.

Jag lagar ofta semolina-baserad paj, och det har aldrig förekommit några fall då ett mästerverkets livslängd överstiger måltiderna. Vanligtvis försvinner bitar av doftande manna direkt från bordet. När det gäller drycker kombineras mannitol med te, kaffe, kakao, kompott, naturliga juicer och nektar.

Namnet på mästerverket är obligatoriskt. Människor som bodde i den moderna ryska statens territorium uppskattade för första gången smaken av förfriskningar under XIII-talet. Under dessa dagar bereddes alla typer av delikatesser från semulina, som blev tillgängliga för alla kategorier av befolkningen, inklusive mannikov-kaka.

Kakans popularitet är lätt att förklara - det beror på den snabba tillagningshastigheten hemma och ingrediensens enkelhet. Denna maträtt kan säkert inkluderas i barnmat.

Praxis visar att en kex som är tillagad på basis av semolina är mindre grisk och stiger vackert. Många kockar experimenterar med smak av kakan och lägger till choklad, bär, torkad frukt, honung och vallmofrön till kompositionen.