Allt om fördelarna och skadorna av en kaktus för människor. Recept av läckra rätter med tillägg av växter

Kaktus växer på grässlätt, i torra skogar och till och med öknar. Varje art har sina egna unika egenskaper.

Växter fungerar inte bara som en dekorativ dekor av rummet, utan ger också praktiska fördelar.

För närvarande används kaktus aktivt i vardagen och medicinen, inte bara folk, utan också traditionella. Så vad använder anläggningen? Detta kommer att diskuteras nedan.

Vilka typer används av människor?

Forskare vet om 1200 olika typer av kaktus. Det mest användbara för en person är företrädare med långa nålar. De används inom medicin eftersom de har starka bakteriedödande egenskaper.

Kemisk sammansättning och gynnsamma egenskaper

själv växten innehåller många vitaminer och mineraler. Därför används det aktivt som tillsatser i olika mediciner.

Växtens läkande egenskaper beror på att många typer av kaktus innehåller alkaloider i deras sammansättning, och de är kända för att tillhöra naturliga antibiotika. De motstår inte bara bakterier, utan olika svampar och virus.

Ofta används preparat med en kaktus som hemostatiskt medel för sår och sprickor. Om du konsumerar en kaktus börjar kroppen producera insulin. Detta ämne är oerhört viktigt för personer med diabetes.

Dessutom, anläggningen används för följande problem:

1. Sjukdomar i andningsorganen.
2. Problem i munhålan, särskilt närvaron av skörbjuk, sjukdom - provocerad av brist på C-vitamin.
3. Med håravfall.
4. I närvaro av hudproblem.

På platser där kaktus växer används de som en fuktkälla under torra perioder, eftersom en växts kött är 90% vatten. Ofta jämförs det med massan av en vattenmelon eller gurka.

En annan användbar egenskap hos en blomma är förmågan att minska joniseringen i luften i vardagsrummet.

Från en kaktus kan du få så användbara saker som:

• deodoranter;
• tvål;
• vitaminer;
• hormoner;
• likörer;
• vin, etc.

Vad kan vara skadligt?

Men denna växt har inte bara gynnsamma egenskaper. ibland kaktus kan vara skadligt, och för vissa människor är det generellt kontraindicerat:

1. I framkant är blommans individuella intolerans. Detta tillstånd manifesterar sig i utslag, huvudvärk, illamående.
2. Nästa på listan är en allvarlig form av cystit och hemorrojder.

Det är nödvändigt att börja använda kaktusbaserade produkter efter att ha konsulterat en läkare. Du måste börja behandlingen med små doser, eftersom en överdos också är full av konsekvenser.

Recept för hälsosamma rätter med tillsats av växter

Kaktus kan ätas, men naturligtvis är inte alla arter lämpliga för detta.

Typer av kaktus att äta:

• Prickly päron;
• Pitahaya (Hylocereus);
• Selenicerius (nattens drottning).

Nu kan du gå direkt till diskarna.

Sallad

Denna maträtt är inte bara välsmakande, utan också näringsrik. En speciell höjdpunkt i den ligger i inlagda kaktusar. Oftast används frukterna av stickat päron eller echinocactus (för stickat päron och agave, läs här, men den här artikeln berättar om liten stickad päron).

Matlagningssekvens:

1. Kaktusfrukter blötläggs i kallt vatten i 15 minuter.
2. Därefter skalas frukterna från det översta lagret och hackas i kuber. Sedan hälls de med kokande vatten och försvaras i 20 minuter.
3. Andra produkter tillagas separat: persilja hackas fint, gurkor och tomatskivor skärs i remsor.
4. Alla komponenter blandas och sockermajs tillsätts.
5. Sallad kryddas med balsamic vinäger och olivolja.

I Mexiko brukar det läggas varm peppar till en sådan sallad. I vårt område föredrar de att lök inlagd i vinäger i en skål som en pikant anteckning.

Köttfat

För att börja bör du förbereda sådana produkter:

• 600 g kött;
• 600 g kaktus;
• Andra produkter att smaka, vanligtvis sätta lök, morötter, chilipeppar.

Steg för steg recept:

1. Alla produkter tärts.
2. Kött stekas över hög värme i 5 minuter.
3. Sedan tillsätts lök och morötter, och allt stannar kvar.
4. När allt är väl stekt läggs kaktus och chilipeppar till.
5. Salt, peppar, stäng locket, minska värmen och låt sjuda ytterligare.
6. Efter 20 minuter stängs elden av, skålen är klar.

Kaktussoppa

En sådan soppa, kallar latinamerikaner Valparaiso, för att hedra hamnstaden i Chile.

Följande ingredienser kommer att krävas.:

• stjälkar av ung prickig päron;
• linser av vilket slag som helst (det kan vara antingen gult eller rött);
• varje buljong tillagad på kyckling eller kött;
• lök;
• morötter;
• tomater.

Steg för steg recept:

1. Linser läggs till den förkokta buljongen.
2. Morötter och lök stekt i en stekpanna tills de är gyllene.
3. Tärnad tomater och kaktus läggs till rostningen.
4. När linserna är kokta läggs de stekta grönsakerna i pannan.
5. Efter 2-3 minuter kan soppan tas bort från värmen.

Om linserna kokas i soppan tills de är mjuka, bör kaktusbitarna förbli krispiga. Det är detta som gör Valparaiso soppa speciell.

På grund av dess värdefulla kvaliteter kaktus kan fungera som en universell produkt i alla livssituationer. Det hjälper till att hantera många sjukdomar. Med hjälp av vissa sorter av denna växt kan du övervinna hunger genom att förbereda en utsökt maträtt. Kaktus kan absorbera negativ energi och strålning från elektriska apparater. Blomman har länge använts aktivt vid tillverkning av kosmetiska produkter.