Hur man knipar lök i vinäger snabbt - populära recept

Vid en picknick är det vanligt att steka kebab, och inlagda lökar i vinäger är det bästa salladalternativet för läckert kött. Det viktigaste är att hitta ett recept som tar mindre tid att laga mat. Låt oss diskutera hur man knipar lök i vinäger snabbt hemma.

Mistresses pickle lök, lägg till stekning, sallader, fyllningar, men få gillar rå på grund av bitterhet. Den bästa lösningen för detta är att skölja i kallt vatten tre gånger efter skärning, grundligt knådning.

Inlagda lökar i vinäger snabbt

Innan du börjar laga mat ska du bestämma mängden lök som du ska beta. Det finns söta och kryddig, men det bästa alternativet är rött, eftersom det inte har en obehaglig eftersmak eller lukt.

ingredienser:

• Löken.
• Ättika.
• Kryddor.
• Greens.
• Vatten.

1. Vi börjar med marinaden. Blanda 250 ml vatten med salt, socker och vinäger. Koka ingenting.
2. Skala lök, skölja med vatten, hugga ringar eller halva ringar.
3. Packa den resulterande marinaden i burkar. Ta löken och lägg på botten av burken och häll sedan marinaden. Stäng locket försiktigt och kyl i en halvtimme. På den här korta tiden kommer aptitretaren att betas.

Lägg till en pikant anteckning, lägg till svartpeppar och citronsaft till marinaden.

Bästa löksalladrecept

Det finns många salladrecept där inlagda lök är huvudingrediensen. Överväg de två bästa alternativen. Ett bra alternativ för en läcker och näringsrik middag.

Recept nummer 1

Sallad är lämplig för dem som är på diet, eftersom den är kalorifattig och ganska tillfredsställande.

• Köttet.
• Inlagda lökar.
• Äggen.
• Majonnäs.

1. Kok först köttet, det ska inte vara för fett.
2. Hårdkokta ägg.
3. När köttet är kokt börjar du skära det i tunna remsor och lägg det på botten av skålen.
4. Lägg löken ovanpå köttet, efter att ha pressat den lite.
5. Ta majonnäs och sprid den över salladen.
6. Hacka äggen och strö salladen ovanpå.

Recept nummer 2

Salladen är också dietisk och tillfredsställande, så den passar de som övervakar vikten.

ingredienser:

• Inlagda lökar.
• Kycklingbröst.
• Rökt ost.
• Äggen.
• Majonnäs.

1. Koka upp kycklingbröst och ägg. Riv ost och ägg. Skär bröstet i remsor.
2. Lägg ut allt i lager och täck varje lager med majonnäs.
3. Skiktets princip är följande: kött-ost-ägg.

Så salladen är klar, men det är bättre att lämna den i 2-3 timmar i kylen för jämn impregnering.

Det mest läckra kebabreceptet

Vilken picknick utan grill och inlagd lök? Därför måste du hitta det mest läckra receptet som kommer att överraska alla vänner. Det bästa receptet kommer att vara klassiskt, med en minsta mängd ingredienser:

ingredienser:

• Två typer av lök (röd och vit).
• Vatten.
• Ättika.
• Kryddor.
• Greens.

Det finns inget speciellt med receptet, men det är det mest läckra av alla.

1. Förbered en behållare med ett tätt passande lock, där lökar, hackade i halva ringar och gröna (dill, persilja) placeras.
2. Ta ett glas varmt vatten och häll i det en matsked socker (utan en kulle), salt, 3-4 matskedar vinäger. Rör om tills kryddorna är helt upplösta.
3. Häll marinaden i behållaren. Skaka lätt och sätt i kylen. Du behöver inte koka vatten.

Hur man sylt grön lök i en burk och i en påse

Sommaren är tiden för läckra frukter och grönsaker. Förbered dig nu på vintern. Förutom frukt och grönsaker fyller de på örter för vintern, till exempel inlagda grön lök.

ingredienser:

• Salt.
• Grön lök.

preparatet:

1. I paketet. Ta en plastpåse. Lägg lök och salt i den, skicka i kylen i 20 minuter. Ta ut den ur kylen, dra åt påsen ordentligt och sätt tillbaka den i kylen under lång tid.
2. Vid banken. Ta ett kilo grön lök, hacka, salt med 200 gram salt och ordna i bankerna. Täck och kyl i kyl till vintern. Skörden är klar om två veckor.

Det är bättre att lägga arbetsstycket i specialbehållare för grönsaker, så att de behåller färskheten längre.

Förutom saltning kan du torka löken i ugnen eller i solen. I ugnen måste du torka greenerna med dörren öppen vid en temperatur på 40-50 grader. Var inte distraherad och övervak ​​hela tiden tillagningen, annars kommer löken att brinna. Om du föredrar naturlig torkning tar du en bakplåt, täcker med hackade lökar och lämnar i solen i två dagar.

Hur man knipar rödlök

Det är inget speciellt i att laga rödlök, men det är bättre att följa receptet för att inte göra några misstag.

ingredienser:

• Röd lök.
• Kryddor.
• Vinäger.

Receptet skiljer sig något från resten, eftersom marinaden måste kokas (för de som inte gillar smaken på kokt lök, är varmt vatten lämpligt).

1. Blanda vatten med kryddor och skicka till elden.
2. När det kokar, tillsätt vinäger och vänta cirka 10 minuter (du kan lägga till krydda eller lövblad om så önskas).
3. Ordna de förhackade lökarna i burkar och häll marinaden.

Användbara tips

1. För marinad är det att föredra att använda vit och röd lök.
2. Skär bättre med tunna halvringar så att smaken blir mycket ljusare.
3. Förberedelserna för vintern görs uteslutande av färska gröna lökar.
4. Så att grönsaken inte förvandlas till en stor klump när den är fryst, den skärs i förväg och skickas till kylen i 3-4 timmar.
5. För att inte slänga tårar vid skärning är det nödvändigt att hålla kniven i kallt vatten.
6. För att göra det lättare att skala, håll grönsaken under en tid i kallt vatten.
7. Skölj med kallt vatten för att ta bort bitterheten.

Följ de enkla anvisningarna i recepten så kommer allt att fungera. Det viktigaste är att vara uppmärksam och flitig. Var uppmärksam på tips som presenteras i artikeln för att göra smaken bättre och ljusare. Det finns inget svårt att förbereda, men kom ihåg: koka inte vatten, tillräckligt varmt och till och med kallt vatten för att förbereda marinaden. Försök lägga till något nytt till marinaden, förbättra smaken och göra rätter mycket mer intressanta. Det viktigaste är mer övning och kreativitet.