Recept av läckra bakade äpplen i ugnen

Bakade äpplen i ugnen är ett hälsosamt alternativ till godis, särskilt för dem som är på diet. Genom att tillsätta några nötter, torkad frukt eller honung kan du förbereda en läcker dessert hemma.

Kaloriinnehåll

Kaloriinnehållet i bakade frukter i ugnen beror på vilka ytterligare ingredienser som användes för matlagning.

Istället för socker och honung kan du använda Stevia-extrakt. Då kommer efterrätten att bli diet.

Vilka äpplen bakas bäst

För bakning i ugnen är sorter med "lös" massa lämpliga. De bästa är:

• Antonovka.
• Löpe.
• Golden.
• Saffran.
• Mackintosh.
• Grant.
• Semerenko.

Alla typer av söta och sura gröna äpplen är också lämpliga. Röda och gula sorter är inte lämpliga.

Det klassiska receptet för äpplen utan fyllning

För att förbereda ett klassiskt recept i ugnen behöver du flera ingredienser. Det förbereds snabbt och enkelt.

• Gröna äpplen.
• Kanel.

1. Tvätta frukter. Du kan baka hela eller skivor.
2. Värm ugnen till 180. Lägg frukterna i en form och skicka i 15 minuter.
3. Häll ut och strö över kanel. Sätt tillbaka i 2-3 minuter.

Hela äpplen med socker

Äpplen med socker är mer kalorifattig, men om du byter ut socker med honung kan du laga en dietbit.

• Gröna äpplen.
• Socker efter smak.
• Kanel.
• Marknötter.

1. Tvätta frukterna och kärnan.
2. Blanda socker med kanel och malda nötter.
3. Lägg frukterna i en ugnsform och sätt i en ugn förvärmd till 180 grader i 10 minuter.
4. Ta bort, strö över socker, kanel och nötter. Sätt tillbaka i ytterligare 7 minuter.

Hur man bakar äpplen till en ammande mamma

Bakade äpplen är mycket fördelaktiga för kvinnor under amning. Men du kan inte använda röda sorter eftersom de avser allergener. Men grönt och gult är ganska lämpligt för matlagning.

Använd inte honung, nötter och torkad frukt. Under graviditet är sådana produkter förbjudna. Det bästa alternativet är bakade frukter med en liten tillsats av socker, men det är lämpligt att göra utan det.

Vad är bakade äpplen bra för?

Den största fördelen är lågt kaloriinnehåll. Frukter i denna form absorberas bättre av kroppen. Emellertid är innehållet av vitaminer i dem mindre än i färska.

Fördelar för kroppen:

• Högt kaliuminnehåll, vilket har positiva effekter på hjärtfunktionen.
• Att upprätthålla en syrabasmiljö.
• Magnesium och natrium stabiliserar blodtrycket.
• Minskad surhet i magen.
• Kombinationen av äpplen och nötter stärker tänder och ben.
• Massan av bakade äpplen i ugnen hjälper till med hosta.
• Hjälp med sömnstörningar och hjärtsvikt.
• De tar bort tungmetaller från kroppen.
• Normaliserar kolesterol.

Denna maträtt är användbar för personer som lider av gastrit med hög surhet. Äppel- och vinsyra bidrar till absorption av mat vid sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Vem kan och vem kan inte äta dem

Trots alla fördelar är ugnsbakad frukt kontraindicerad för vissa människor. Först och främst är det människor som är allergiska mot äpplen. Det rekommenderas inte att använda skålen för de som lider av flatulens och magsår.

En negativ effekt på kroppen kanske inte förknippas med själva frukterna, men med vaxet som används för att bearbeta skalet, så det rekommenderas att tvätta dem noggrant i varmt vatten före användning.

Användbara tips

För att göra äpplen ännu smakligare finns det några matlagningstips.

• Frukt är bättre att köpa lokalt, snarare än importerade.
• En speciell smak och arom kan ges genom att tillsätta vaniljesocker eller vaniljessens.
• Äpplen går bra med fetthalt gräddfil, keso, citrusfrukter och mörk choklad.
• En viktig punkt är temperaturen i ugnen. Om temperaturen är för hög börjar skalet att bränna och köttet förblir fuktigt. Den optimala temperaturen är 180-200 grader.
• Så att frukterna bakas jämnt i ugnen kan du sätta en behållare med vatten.
• Du kan baka i mikrovågsugn.
• Under bakning får frukt en ful nyans. För att undvika detta måste du strö över citronsaft.
• Du kan kontrollera beredskapsgraden med en träpinne eller tandpetare. Massan är genomborrad med en pinne och om pinnen lätt passerar genom skalet är efterrätten klar.
• Bakad massa används som barnmat.

Kryddor ger delikatessen en ovanlig smak och arom. Det viktigaste är att inte begränsa fantasin.