Hur man lagar läckert fläsk - 5 steg för steg recept

Alla vet att kött innehåller användbara ämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera. Om fläsk är hälsosamt, argumenterar både läkare och amatörer. Många tycker att fläsk är en tung matsmältningsprodukt eftersom det är för oljigt. I själva verket är det bara lite svårare att smälta än andra typer av kött.

Fläsk innehåller de fördelaktiga vitaminer och näringsämnen som människokroppen behöver. Jag kommer att ge populära recept för att göra läckra fläsk hemma.

Griskött med svamp och potatisrecept

IngrediensernaPortioner: - + 4

fläsk 500 g
potatis (medelstora) 4 st
svamp (helst champignon) 250-300 g
morötter 1 st
rosett 1 st
salt, örter efter smak

Kalorier och BJU per 100 gKalorier: 190 kcalProtein: 7 gFetter: 10 gKolhydrater: 17 gsteg1 timme 30 min video//www.youtube.com/watch?v=7MmK-CUc3EI

Skär köttet i små bitar. Värm upp en vegetabilisk olja i en stekpanna, där fläsket sedan stekas.
Tillsätt lite vatten, täck diskarna och låt sjuda under låg värme tills det nästan är klart.
Skölj och hacka svampar. Skala och hacka potatisen i medelstora bitar och skala och hacka lökarna. Riv morötterna efter rengöring.
När köttet praktiskt är kokt, tillsätt hackade lökar och rivna morötter, blanda allt och gryta lite mer.
Lägg svamp och potatis i en kastrull med kött och grönsaker. Se till att lägga till vatten så att det täcker grönsaker och salt.
Prata under locket på låg värme tills potatisen är kokta.
I slutet tillsätts hackade greener och allt blandas försiktigt. Täck den färdiga skålen och låt en stund för att insistera.

Griskött med svamp och potatis är samtidigt en välsmakande, enkel och lätt att förbereda. Svampar ger en hisnande smak och elegant aroma.

Fläsk i ärmen

För att laga griskött behöver du en speciell bakhylsa som säljs i nästan alla stormarknader.

Att använda en hylsa underlättar bakningen. Köttet ångas med luft som värms upp till hög temperatur och det blir saftigt och mjukt. Därför krävs det inte att tillsätta vatten kontinuerligt.

ingredienser:

fläsk - cirka 1 kilogram
salt, vegetabilisk olja, kryddor
bakhylsa

preparatet:

Det är bra att tvätta en bit färsk fläsk, sedan peppar, salt och täcka med kryddor och vegetabilisk olja.
Lägg köttet i bakhylsan, lägg det på en bakplatta och sätt i ugnen förvärmt till 200 grader i 60 minuter.

Gäng hylsan eller riv den något innan du börjar laga mat. Annars exploderar det på grund av övertryck inuti. I slutet kan du helt bryta ärmen. Som ett resultat är det aptitretande fläsket redan täckt med en vacker skorpa.

Video recept

Mayonnaise Pork Recept

Fläsk med majonnäs kokas enkelt och snabbt, och smaken är gudomlig. Köttet täckt med majonnäs i ugnen torkar inte ut.

Som ett resultat får vi mycket mjukt fläsk, och den lök som används ger den färdiga skålen en unik doft och oöverträffad smak.

Och nu, ett detaljerat steg för steg-recept.

ingredienser:

färskt fläsk - 500 gram
eventuell majonnäs - några matskedar
båge - två huvuden
vegetabilisk olja, peppar och salt

preparatet:

Skär fläskmassan i medelstora skivor och lägg på en bakplåt, fritt smord med vegetabilisk olja.
Skala löken och skär i tunna halvringar.
Fläsket täcks med ett lager majonnäs och skickas till ugnen förvärmt till 200 grader i 40 minuter.

Den färdiga skålen blir mjuk med en gyllene färg.

Beredning i multivarka

Hur man lagar läckert fläsk med ananas

Den presenterade maträtten är mycket intressant. En utmärkt kombination av fläsk och söt ananas ger en unik smak.

Bättre att använda konserverade ananas och filé. I receptet är kolhydrat eller hals lämplig.

ingredienser:

färskt fläsk - 500 gram
konserverade ananas - 1 burk
ägg - 3 bitar
brödsmulor, mjöl, peppar och salt

preparatet:

Skär köttet i bitar över fibrerna, som för hacka. Bitar är bra att slå av, peppar och salt på båda sidor.
Ta bort den konserverade ananas från burken. Det tar tre skålar. I det första kommer det misshandlade ägg, i det andra - mjöl, i det tredje - brödsmulor.
Lägg en cirkel ananas på en bit fläsk. Doppa den resulterande smörgåsen i äggen, rulla in vetemjöl, sedan igen i äggen och slutligen i brödsmulorna.
Köttbitar med ananas panerad för att läggas i en förberedd stekpanna, som redan bör värmas upp olja.
Stek fläsk på båda sidor tills de är gyllenbruna. Sedan täcker du stekpannan med ett lock och tar skålen till en kokt maträtt på låg värme.

Grisköttspett i en panna

För att laga en grill hemma, behöver du en stor stekpanna och träspett. Maträtten ser original ut och aptitretande och kommer att dekorera middag i familjens cirkel.

Det är svårt att hitta en person som inte vet hur man lagar kebab i naturen. Samtidigt är det inte så många som känner till receptet för att göra grisköttspett i en kastrull.

video

Med vårt recept kommer du att fylla på deras publik.

ingredienser:

fläskhals - 1 kilogram
båge - 1 huvud
vegetabilisk olja, salt, peppar

marinad:

2 matskedar vinäger 9%
2 matskedar vegetabilisk olja

preparatet:

Tvätta fläskhalsen väl och skär i skivor. För löken genom en rasp och blanda med köttet. Peppar och salt efter smak.
Blanda i en separat behållare vinäger, vegetabilisk olja och några matskedar rent vatten. Blanda allt väl, tillsätt köttet.
Blanda halsen med vinäger och vegetabilisk olja, tvätta den med händerna. Efter fläsk, låt den marinera vid rumstemperatur i flera timmar.
Inlagd kött läggs på spett. Kebab sprids på en smord stekpanna. Stek köttet på hög värme en kvarts timme tills en skorpa visas.

Kontrollera tillgängligheten är mycket enkel. För att göra detta genomborra köttet med en kniv. Om den är klar kommer transparent juice ur den. Närvaron av blod i juicen indikerar att köttet inte rostas. Om det inte finns något blod kan du stänga av elden, täcka pannan med folie och lämna i tio minuter.

slutsats

I artikeln undersökte vi de mest utsökta recepten på matlagning av fläsk. Som ni ser kräver detta inte ens köp av dyra ingredienser.

Från denna naturliga produkt kan du skapa ett riktigt kulinariskt verk, som blir en utmärkt dekor av bordet. Detta bevisas av det faktum att fläskkött används i olika nationella kök.