Hur man lagar bovete på en sidamat, med svamp och köttfärs, i krukor

Spannande älskare drömmer om att lära sig laga mat bovete vackert. När allt kommer omkring är bovete en hälsosam produkt. Den innehåller proteiner, spårämnen, vitaminer. En mängd näringsrika och läckra rätter tillagas från denna spannmål.

Fördelarna med bovete har flera gånger studerats av näringsläkare och godkänt alla tester med värdighet. Förnuftiga människor försöker inte ens utmana henne. Bovete är en näringsrik, hälsosam och välsmakande produkt som används allmänt i dietisk näring. Om du lägger lite smör och socker i gröt får du gudens riktiga mat.

Klassiskt garnering recept

1. Ta en del av spannmålen - ett glas eller en kopp gör. Om kvaliteten är i tvivel, se till att gå igenom den. Ofta kan små stenar och annat skräp vara närvarande i den. För tidens skull kan du bara skölja det och skaka kraftigt. I detta fall kommer lätt sopor upp och tunga stenar kommer att ligga längst ner.
2. Ta vatten 2,5 gånger mer. Om du till exempel lägger ett glas bovete i en kittel eller kruka måste du lägga till 2,5 koppar rent vatten.
3. Häll spannmålen i en behållare som är uppvärmd över en eld. Rör ibland i flera minuter tills en lätt trevlig lukt uppträder. Efter att ha hällt vatten i den andel som anges ovan, salt, låt det koka.
4. Minska elden och koka tills den är tillagad. Det tar 20 minuter.

Därefter tas kitteln bort från elden och lindas upp. Du kan använda en frottéhandduk. I detta tillstånd bör den stå i cirka 30 minuter.

Välsmakande bovete gröt med svamp och köttfärs

Man tror att européerna inte gillar bovete. Detta är inte så. Kanske äter européer inte gröt så ofta, men de lagar den hemma mycket välsmakande. Visuella bevis är det slovenska receptet för bovete grytor, svamp eller ostronsvamp och malet kött.

• bovete gryn 350 g
• svamp 200 g
• malt nötkött 200 g
• vegetabilisk olja 3 msk. l.
• smör 75 g
• gräddfil 200 ml
• ägg 1 st
• tomatpuré 1 msk. l.
• vitlök 2 st
• rosett 1 st
• persilja efter smak

• Koka bovete. För att göra detta hälls spannmål i pannan, 2,5 gånger mer rent vatten och salt tillsätts. Tillagning rekommenderas i 20 minuter över låg värme.
• Skala svamparna, finhacka. Skicka sedan till pannan och stek i smör.
• Stek de krossade lökarna i en andra panna, tillsätt malet nötkött och rör om, stek. Vid denna punkt, salt och peppar.
• Häll lite vatten efter 10-15 minuter och sjuda allt tills det är mjukt. Efter att vi rapporterat krossad vitlök, kokt svamp, persilja, tomatpuré. Blanda väl och låt sjuda i tre minuter.
• I en form som är väl oljad sprider du hälften av gröt, ovanpå det kokta nötköttet med svamp och lök, och täck sedan med det återstående bovete.
• Blanda ägget och gräddfilmen väl, häll gröt med den erhållna nibblan. Skicka formuläret till ugnen förvärmt till 200 grader i en halvtimme.

Läcker bovete gröt är redo att serveras.

Original recept i krukor

Det är svårt att hitta en person som kan vägra bovete gröt med fjäderfä, kalvkött eller fläsk.

• spannmål;
• kött;
• vatten;
• grönsak och smör;
• morötter;
• lök;
• kryddor (peppar och lagerblad).

Häll ett halvt glas bovete i en standard kruka och häll ett glas vatten. Beroende på antalet personer kan mängden spannmål enkelt beräknas. Vi tar 200 gram kött för en ätare.

1. Skär köttet i godtyckliga bitar av medelstor storlek, stek tills det är skorpat. Tillsätt finhackade lökar och morötter, stek tills grönsakerna är lättbruna.
2. Häll väl tvättad bovete i krukor, tillsätt peppar, salt, lagerblad. Häll med vatten, lägg i en kruka en blandning av kött med grönsaker.
3. Täck med lock, skicka krukorna till ugnen. Så att vattnet inte stänk, och ångan kommer ut obehindrat, lämna en liten spricka mellan potten och locket.
4. Kom ihåg att krukorna bör värmas gradvis, så de rekommenderas att de placeras i en kall ugn. När vattnet kokar kan temperaturen höjas till 200 grader. Fyrtio minuter senare är skålen klar.

Hälsa bovete framställs av bovete. Experter inom medicinområdet rekommenderar att du använder den till personer som upplever fysisk och psykisk stress. Gröt kommer att mätta kroppen, hjälpa till att återställa styrka.