Hur man lagar grynbryn utan klumpar

I dagens artikel kommer jag att berätta för dig hur man lagar gryn gryn utan klumpar. Många nybörjarkockar vill lära sig laga matgryn med en enhetlig konsistens, men deras försök slutar ofta i misslyckande.

Alla försökte åtminstone en gång i mitt liv semulina. Som barn kokade mamma ständigt denna maträtt och utan klumpar. När jag blev vuxen och började behärska matlagningen lyckades jag till att börja med att laga matgryngröt bra. Tack till min mamma för att hjälpa henne med några användbara tips.

Ett hemligt steg för steg recept utan klumpar

Jag kommer att dela en hemlig matlagningsteknologi som involverar fördjupning av gryn. Under "vattenbehandlingen" absorberar partiklarna fukt. Som ett resultat bildas inte klumpar.

• mjölka 1 kopp
• semolina 3 msk. l.
• smör 10 g
• salt efter smak
• socker efter smak
• sylt eller sylt efter smak

• Häll ett glas kall mjölk i pannan. Jag rekommenderar att du gör semulina i en liten kastrull med ett långt handtag. Det gör att du kan kontrollera kapaciteten när semulina börjar stiga.
• Tillsätt socker och salt till mjölken. Mängden ingredienser beror på din preferens. Om du tänker använda sylt, färska bär eller konserver, tillsätt inte socker i mjölken.
• Nästa steg för att skapa klumpar utan klumpar är oerhört viktigt.
• För att göra den färdiga skålen en homogen konsistens och utan klumpar, tillsätt spannmål till kall mjölk. Som ett resultat absorberar semolina vätska och sväller, och kornen fastnar inte ihop.
• Sätt pannan med mjölk och semulina på en liten eld. Blanda innehållet hela tiden under tillagningsprocessen. Om detta inte görs kommer kornen att fastna vid botten av pannan.
• Efter kokande mjölk ska du minska elden till ett minimum och placera pannan på brännarens kant. Efter ungefär två minuter tjocknar du gryn och kan tas bort från kaminen.
• Det återstår att hälla gröt i en tallrik, tillsätt lite smör och blanda något.

Du kan förbättra smaken på skålen genom att tillsätta färska bär eller sylt.

Du har precis lärt dig att laga matgryn utan klumpar. De ingredienser som föreskrivs i receptet är tillräckliga för att tillverka grötgryn som är avsedd för barnet. Om du vill behaga en vuxen med en maträtt rekommenderar jag att andelen produkter proportionellt ökar med ungefär en och en halv gång.

Hur man gör gryn av gröna i mjölk

Mullgryngröt är en enkel, välsmakande och näringsrik maträtt. Inte varje värdinna vågar laga det, för det är inte alltid möjligt att laga god semulina.

Det finns många sätt att laga mat. Semulina har emellertid den bästa smaken för beredningen av vilken färsk mjölk används.

Jag kommer att ge ett recept på gryn av gröna i mjölk, så att du lagar en oklanderlig maträtt. Observera proportioner som föreskrivs i receptet och sekvensen av beredningsstegen.

• Mjölk - 1 kopp.
• Vatten - 1 msk. en sked.
• Gryn - 4 tsk.
• Socker och smör.

1. För att förbereda semulina i mjölk, ta rätter med en tjock botten. Beror på tjockleken på botten huruvida semulina brinner. Dessutom kan förbränning undvikas genom att tillsätta en liten mängd vatten.
2. Häll vatten i de förberedda diskarna och slå på en liten eld. Tillsätt omedelbart sval mjölk i pannan och vänta tills den börjar stiga. Sänk sedan ner värmen och häll gryn i en tunn bäck. Rör om innehållet i pannan hela tiden. Resultatet är en homogen gröt utan klumpar.
3. Låt koka i tre minuter under omrörning.
4. Stäng av ugnen, tillsätt lite socker och blanda. Täck upp diskarna och låt kvar en kvarts timme. Efter denna tid absorberar semolina mjölk. Resultatet är en tjock röra.

Du kan göra en riktig godbit av en skål om du lägger lite smör och lite sylt till semulina innan du serverar. Jag lägger till kvitten sylt. Få ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Matlagning semolina gröt på vattnet

Kulinariskt mode välkomnar beredningen av diet och kalorifattiga rätter. För att hålla jämna steg med tiderna och inte avvika från trenderna föreslår jag att man pratar om hur man lagar grötgryn i vatten.

Semka är ett unikt spannmål för produktion av vilka mjukvete av vete används. Den är rik på fosfor, kalcium och näringsämnen för människokroppen.

Semolina är en dietprodukt, särskilt om den tillagas utan tillsats av mjölk och socker. Det får en färsk gröt, så tillsätt några russin. Receptet för vatten är extremt enkelt. Kom bara ihåg att semulina har förmågan att strö till klumpar. Rör därför hela tiden under tillagningen.

Det viktigaste steget i receptet är att blanda spannmål med vatten. För att förhindra uppkomsten av klumpar, locka ofta och snabbt.

• Gryn - 3 msk. sked.
• Smör - 2 msk. sked.
• Russin - 1 msk. en sked.
• Socker och salt.

Ingredienserna anges per portion matgryngröt. Om du är rädd att gå upp i vikt eller använda socker är kontraindicerat, uteslut denna ingrediens. Om det inte finns några begränsningar är användningen av socker obligatorisk.

1. Häll spannmålen i pannan och fördela jämnt längs botten. Detta är ett måste. Semka slås ständigt i klumpar, och för vatten är antalet mycket större.
2. Tillsätt vatten i pannan och blanda. Jag rekommenderar att du använder varmt vatten. Omrör hela tiden, bringa grynbotten i koka.
3. Tillsätt lite socker efter kokande vatten i en kastrull. Salt efter smak.
4. Koka gryn av gröna i vattnet i minst fem minuter under omrörning hela tiden. Smälta inte, annars kommer spannmålen att falla isär.
5. Tillsätt smör. Det är inte nödvändigt att ta bort skålen från spisen. Tillsammans med oljan, skicka lite russin till pannan och blanda noggrant.

Nu vet du noggrant hur man lagar grillade gröt på vattnet. Om du gillar smör, lägg så mycket du vill, förstör inte gröt med smör.

Hur man lagar grynbryn i en långsam spis

Många hemmafruar lagar mjölkgröt och soppor. Var och en av dem vet väl att dessa rätter måste övervakas noggrant i processen. Annars kommer mjölken bara att "fly undan". Moderna köksapparater hjälper till att undvika detta problem, om du känner till receptet för semolina i en långsam spis.

Semolina är kanske den enda maträtten som följer med en person under hela sitt liv.

• Gryn - 0,5 koppar.
• Vatten - 1,5 koppar.
• Mjölk - 2 koppar.
• Socker och smör.

1. Semolina är känd för sin förmåga att absorbera vätska. Av denna anledning bör förhållandet mellan gryn och vätska vara minst 1 till 7.
2. Häll semulina i behållaren på multikokan med en liten mängd socker och blanda. Som ett resultat bildas inte klumpar under tillagningen.
3. Häll mjölken i en långsam spis och lägg en bit smör. Späd mjölken med vatten om du vill laga mat för ett barn. För vuxna är spannmål i en mjölk utmärkt.
4. Aktivera läget "Multi-cook". Vid en temperatur på 90 grader kokas semulina i ungefär en tredjedel av en timme.
5. Efter den angivna tiden är semolina klar. Kanske, efter att du har öppnat locket, kommer grötan att verka lite vätska, och bara blanda semulina försiktigt.

Inte alla barn gillar den här maträtten. Om du lagar mat i en långsam spis kommer de att vara nöjda. Jag har testat detta i praktiken många gånger.

Semka kokt semulina har en behaglig konsistens och delikat smak. Om du kryddar det med några matskedar honung får du ett riktigt mästerverk som ingen kommer att vägra.

Fördelarna och skadorna av gryn av gröna

I den sista delen av artikeln tar vi hänsyn till fördelarna och skadorna med gryn av gröt.

Semolina innehåller en liten mängd magnesium, kalcium och fosfor, eftersom användbara ämnen koncentreras i skalet av vete korn, som avlägsnas under tillverkningen. Samtidigt innehåller varje spannmål mycket kalium och vitaminer.

Barnläkare rekommenderar att man ger lock till barn efter ett år. Det finns ingen fiber i gröt. Följaktligen klarar barnets mage lätt med dessa produkter. Upp till ett år bör barn inte få semolina. Den innehåller mycket gluten, vilket hos spädbarn orsakar en allergisk störning. Det finns mycket fytin i semulina som stör störningen av kalcium. Det är därför bär eller frukt sätts till gröt som neutraliserar detta ämne.

Manka hjälper till att rena kroppen av slem och ta bort fett. Det fungerar som en energikälla och har en gynnsam effekt på en persons muskler och ben. Läkare rekommenderar semolina för personer som lider av utmattning, tarmsjukdomar, efter operationer i tarmen eller magen, och personer med dålig matsmältning. Till och med en speciell diet utformad baserad på mjölk och semulina har utvecklats.

I vissa fall är locket skadligt. Du kan inte ge barn upp till ett års ålder, det är kontraindicerat hos personer med kalciumbrist och en allergi mot glutin.