Hur man lagar pumpa gröt med ris och hirs

Pumpa är den obestridda ledaren bland grönsaker när det gäller mängden näringsämnen. Denna produkt hittade tillämpning i matlagning, och i en diet tilldelades den en plats. Jag ska berätta hur man lagar pumpa gröt med ris och hirs i mjölk.

Varje hemmafru lagar gröt hemma med sin teknik. Några recept inkluderar preliminär kokning av pumpa, från vilken senare potatismos är gjorda. Andra kommer att göra gröt i en kruka. Oavsett typ av bearbetning lagras många användbara ämnen i pumpan.

Matlagning är bättre från muskotvartsorter av grönsaker. Detta hjälper till att laga gröt, som är läcker i alla former. Det tillagas både från grönsaker och med tillsats av spannmål. Kulinariska specialister lägger till ris eller hirs i skålen, även om gröt med gryn är inte dåligt.

Det är vanligt att fylla delikatessen med mjölk, socker och smör. För att förbättra gastronomiska egenskaper hos värdinna rätter används honung, nötter, katrinplommon, torkade aprikoser och annan torkad frukt.

Pumpa gröt recept med ris i mjölk

Pumpa gröt med ris kan skryta med låga kalorier, vilket inte kan sägas för semulina gröt.

• pumpa 1 kg
• ris 100 g
• mjölk 400 ml
• smör 100 g
• salt, socker efter smak

• Skala först pumpan med en vass kniv. Skär den skalade grönsaken i kuber med kvadratisk form och i samma storlek.
• Häll bitarna med lite vatten. Ett halvt glas räcker. Lägg diskarna med pumpa på kaminen, vänta tills vattnet kokar och koka i cirka tio minuter över låg värme.
• Tillsätt mjölk i gröt. Från detta ögonblick bör du noga övervaka gröt, eftersom mjölk är en lumsk produkt. Tillsätt salt och socker på denna punkt, beroende på smaken.
• Efter kokande mjölk skickar du det beredda riset till behållaren, varför grötstrukturen blir tjock. Efter kokning, koka en tredjedel av en timme. Under denna tid kokas risflingor.
• Efter ett tag får gröt en vacker orange nyans, och ris blir nästan osynliga. Skicka smör till pannan och krossa skivor pumpa som inte har kokats med en sked. Det återstår att blanda allt.

Mitt recept innehåller också kryddor. Om du gillar kryddade rätter föreslår jag koriander eller kardemumma. Ett underbart tillskott är hackade nötter, bitar av färsk frukt eller torkad frukt. Vilket lägger till godis eller kryddor, bestämmer du.

Matlagning pumpa gröt i en långsam spis

I långsam spis kan du laga en mängd rätter, inklusive kålrullar, pilaf, kokt fläsk. Pumpa gröt i en långsam spis förbereds elementärt och ger mycket glädje för hushållets medlemmar.

Pumpa har använts i matlagning sedan antiken. Invånare i olika länder bakade det på spelet, kokta i ugnen. Enligt ett recept förvaras bitar av pumpa i ugnen i ungefär en timme, strö sedan över socker och vänta ytterligare en minut. Resultatet är karamellbelagda "godis" med fyllning.

• Pumpa - 400 g
• Ris - 50 g.
• Mjölk - 2 koppar.
• Vatten - 1 kopp.
• Smör - 30 g.
• Socker, salt, vanilj, kanel.

1. Tvätta pumpan, skär skalet, ta bort frön och skär i stora kuber. Skicka sedan in i tjocklek på lerkruka och fyll den med vatten.
2. Efter att ha aktiverat bakningsläget, koka i 20 minuter. Häll sedan ris i skålen och koka i ytterligare tio minuter. Efter att ha hällt mjölk i skålen, vänta tills den kokar, aktivera kylningsläget och ställ in timern i en timme.
3. Häll gröt i plattorna och tillsätt lite smör till varje portion efter det har gått. Om det inte finns någon olja, använd tung grädde. Det återstår att krydda med vanilj och kanel och servera med honung.

Denna matlagningsteknologi hjälper dig att göra en underbar behandling med hela skivor pumpa. Om du gillar en homogen konsistens, mosa pumpan med en träsked innan du tillsätter ris.

Hur man lagar pumpa gröt med hirs

När du har gjort dig bekant med receptet som beskrivs nedan kommer du att övertygas om att förberedelserna är enkla, men vissa kunskaper och färdigheter kommer inte att skada. För att påskynda kokprocessen passerar jag pumpan genom ett rivjärn. Du kan klippa grönsaken i skivor eller hugga den med en skördetröska. Jag råder dig att smaka den färdiga maträtten med kondenserad mjölk, gräddfil, grädde, nutella eller smör.

• Pumpamassa - 350 g.
• Vatten - 1 kopp.
• Mjölk - 1 kopp.
• Hirs - 0,5 koppar.
• Socker - 1 msk. en sked.
• Kanel, salt, vanillin, smör.

1. Sortera spannmålen, skölj och fyll med vatten. Skär massa pumpa i skivor, passera genom ett medium rivjärn, lägg i en kastrull, tillsätt vatten och sätt på gas.
2. När vattnet börjar koka, minska värmen och koka på låg värme tills det är mjukt. Det tar vanligtvis 15 minuter. Skicka sedan hirs till pannan, blanda och koka tills spannmålen är klar.
3. När gröten är tjock, tillsätt mjölken tillsammans med socker, salt, en nypa vanillin och lite kanel. Håll gröten på kaminen efter blandning tills önskad konsistens har uppnåtts.

Ta bort den färdiga skålen från ugnen, ordna på tallrikar och tillsätt olja. För detta ändamål är andra bensinstationer, av vilka jag talade ovan, också lämpliga. Oljealternativet anses vara en klassiker.

Sådan pumpa gröt är välsmakande, hälsosam och tillfredsställande. Ingredienserna i receptet är rika på mineraler och användbara ämnen, och deras blandning gör skålen till ett idealiskt alternativ till frukost.

Intressanta fakta om pumpa och gröt från den

Avslutningsvis tillägger jag att pumpa är en grönsak som länge har odlats och används i matlagning i Ryssland. Olika rätter tillagas av det, inklusive pajer, grytor och spannmål.

Hittills finns det ett stort antal recept, och toppledningen tillhör gröt i mjölk med tillägg av spannmål. Det serveras varmt tillsammans med smör. Den perfekta kombinationen av mjölk, spannmål och pumpor ger kroppen ett stort antal användbara element.

Det finns inget fett i pumpa gröt, men många vitaminer finns. Detta är läkande och näringsmässiga fördelar. Skålen bör ingå i kosten för en person som försöker gå ner i vikt. Gröt rekommenderas för användning vid sjukdomar i det endokrina systemet, levern och hjärtat.

Tillagad med hirsgröt är mer användbar, eftersom spannmål har utmärkta dietkvaliteter. Hirs rensar blodkärlen, normaliserar kolesterol och minskar produktionen av subkutant fett. Efter att ha ätit en del pumpa gröt, tillfredsställ hunger, mätt kroppen med vitaminer, njut av smaken och bränna ett par hundra gram vikt.

Mästerverket har också kontraindikationer. Pumpa gröt rekommenderas inte för personer som lider av diabetes, låg surhet eller bukspottkörtel. Det är bättre att kringgå de personer i vilka grönsaken orsakar allergi.