Torskleversallad - klassiskt recept, med gurka, med potatis

Tran finns på listan över otroligt hälsosamma livsmedel och varje person som vill vara vacker och hälsosam måste regelbundet äta den. Jag kommer att lära dig hur man lagar en läcker torskleversallad, vars klassiska recept inte använder majonnäs.

Fördelarna med denna produkt för mänskligheten har varit kända under lång tid. Århundraden har gått, och torsklever är fortfarande populär, efterfrågad och älskad i alla länder i världen.

Jag noterar att det är oerhört viktigt när det gäller näring av flickor i position och barn, eftersom det stöder kroppen i god form. Läkare rekommenderar att barn använder levern under hösten och vintern, eftersom den är rik på vitaminer, hjälper till att utveckla intelligens och öka hjärnaktiviteten.

Skickliga kulinariska specialister använder torsklever och olika recept för att tillaga alla slags rätter, men sallader är dock ledande när det gäller popularitet. Vissa av dem är enkla, andra består av ett stort antal ingredienser. Sådana läckerheter ser lämpliga ut på vilket bord som helst.

Hur man gör en tran med en ägg

Varje semestersallad har en utmärkt smak, spektakulärt utseende och naturligtvis högt kaloriinnehåll. Lyckligtvis kan du göra ett underbart mellanmål, som kommer att lägga en minimal belastning på kroppen - en sallad av torsklever med ett ägg.

IngrediensernaPortioner: - + 4

torsklever 1 burk
ägg 3 st
potatis 2 st
morötter 1 st
lök 1 st
citronsaft 1 tsk
majonnäs 50 g

Kalorier och BJU per 100 gKalorier: 270 kcalProtein: 7,4 gFetter: 25,4 gKolhydrater: 3,3 gsteg35 min video//www.youtube.com/watch?v=nQSHJw4xDrQ

Jag kokar ägg, potatis och morötter för ett par. Ångning behåller mer näringsämnen i grönsaker. Jag hackar lök och småbåtshamn. Strö det över med socker, tillsätt citronsaft och låt stå i 30 minuter.
Ångade grönsaker och äggvita passerar separat genom en rasp. Jag krossar äggulorna och torskelevern med en vanlig gaffel. Jag använder inte vätska från konserver, annars blir snacken extremt fet.
Jag fördelar den hackade löken jämnt längs botten av skålen där jag planerar att laga salladen. Smörj med majonnäs och gör nästa lager torsklever. Sedan sprider jag de rivna potatisarna, saltar och täcker med ett lager majonnäs.
Nästa skikt är gjord av rivna morötter, smord med majonnäs och sprider de rivna proteinerna. Jag distribuerar dem försiktigt och efter att jag har smörjat med majonnäs fortsätter jag att dekorera skålen. För detta ändamål använder jag äggulor, grön lök, konserverad majs och ärtor. I mitten placerar jag en valsad gurka.

Innan jag serverar rekommenderar jag att du håller ett utmärkt mellanmål i kylskåp i flera timmar. Som ett resultat blöts saltsallad noggrant, vilket kommer att påverka konsistensen och smaken positivt. Nyligen använde jag hemlagad majonnäs i stället för butiksås. Det visade sig mycket smakligare och hälsosammare.

Klassiskt recept

ingredienser:

Torsklever - 250 g.
Lök - 1 huvud.
Kokta ägg - 4 st.
Salt.

preparatet:

Finhacka lök och ägg, torka försiktigt levern och finhacka tran.
Jag sprider de förberedda produkterna i en liten salladskål.
Salta, tillsätt en sked med olja från burken där delikatessen befann sig, bland försiktigt. Det är allt.

Ett litet knep: grön lök kan enkelt ersätta en vanlig lök och göra salladen verkligen sommar.

Som ni ser är den klassiska salladen lätt att tillaga, men otroligt välsmakande och hälsosam. Kokt ris eller potatis är lämpligt för den andra till sallad.

Ett enkelt recept med konserverad torsklever

I butikens hyllor en hel del läckra och hälsosamma produkter. Deras lista leds av torsklever, rik på vitaminer, fettsyror och näringsämnen.

Jag granskar ett enkelt recept på torskleversallad. Snacks med en massa produkter tråkar smaken på gourmetingrediensen och borde bara komplettera torskleveren.

ingredienser:

Torsklever - 1 burk.
Ägg - 3 st.
Potatis - 3 st.
Gröna ärtor - 200 g.
Konserverade svampar - 200 g.
Hårdost - 100 g.
Purjolök - 1 stjälk.
Majonnäs, citron, gröna.

preparatet:

Jag tar levern ur en burk, knådas med en gaffel och kombinerar med finhackade förkokta ägg. Jag gör potatismos av kokta potatis, tillsätter lite olja och resterna av levern som återstod i burken.
Jag skar den vita delen av purjolökstammen i cirklar och sprider på ett fat. Det visar sig en underbar kudde. Jag sprider hackade svampar blandade med potatismos ovanpå, täck med majonnäs och sprider ärtor.
Jag gör ytterligare ett lager potatismos med svamp, täcker med majonnäs och strö över riven ost.
Det sista lagret är gjord av en äggblandning med levern. Efter dekoration med greener och strö över citronsaft serverar jag förrätten till bordet tillsammans med bordsvin.

Även från ingredienslistan kan du förstå att resultatet är ett elementärt kulinariskt mästerverk. En sådan maträtt kommer alltid att hitta en plats på bordet. Med det kan du fira en bröllopsdag, födelsedag eller organisera en familjemiddag.

Läcker rissallad

Nästan alla populära sallader tillagas med kött eller kyckling. Fiske snacks av odefinierade skäl är sällsynta. Till exempel kännetecknas en torskleverasallad med ris med en delikat konsistens och tillagas från en kort lista med produkter, men inte alla gör det. Dessutom tar det några minuter att laga mat. Du kan bekanta dig med receptet nedan.

ingredienser:

Torsklever - 1 burk.
Ägg - 3 st.
Ris - 150 g.
Lök - 2 huvuden.
Majonnäs - 150 ml.

preparatet:

Koka ris. Jag sköljer spannmålen med vatten flera gånger, häll det i pannan och häll det med vatten. Jag tar vätskor dubbelt så mycket ris. På grund av detta förhållande blir riset sprött. Tillsätt lite salt och koka tills vattnet förångas helt.
Jag kokar ägg med salt i en separat skål. Efter kylning rensar jag skalet och passerar genom ett grovt rivjärn. Jag tar torskelevern ur burk och knådar den försiktigt med en gaffel.
Jag sprider hackade lökar i en salladskål, tillsatt rivna ägg, lever och kokt ris. Häll mängden majonnäs i receptet och blanda. Sallad är klar.

video

Till skillnad från enkelheten kommer denna underbara sallad att imponera med sin smak. Var noga med att skriva receptet i kokbok, anteckningsbok eller dagbok. Tro mig, i framtiden kommer det att vara praktiskt mer än en gång.

Grön sallad med torsklever

Vilken maträtt är lätt och hälsosam? Naturligt grön sallad. Och för att lägga till mättnad till förrätten, ta lite kött, kyckling eller tran. Artikeln ägnas åt beredningen av sallader med den sista av listade produkter, så jag kommer att dela receptet för grön sallad med henne.

ingredienser:

Salladsblad - 200 g.
Torsklever - 1 burk.
Fröfritt oliver - 0,5 burkar.
Vaktelägg - 4 st.
Persilja - 1 liten gäng.
Favoritdressing.

preparatet:

Jag häller vatten på salladsblad, torkar det med servetter, kaster upp med mina händer och fördelar på en skål.
Jag skar tran i måttliga kuber, upplöser oliverna i hälften och hugg försiktigt gröna.
Koka vaktelägg, vänta på kylning, skala och passera genom en rasp.
Jag sprider torsklever på salladsblad, beredda oliver och hackad persilja ovanpå.
Jag använder vaktelägg och hackad dill för att dekorera salladen.

Vanligtvis smaksätter jag inget med en aptitretare, men i vissa fall lägger jag till lite majonnäs eller citronsaft.

Sallad, den teknik för beredning som jag delade med, är enkel, snabb att förbereda och välsmakande. Han kan förse kroppen med användbara ämnen. För att bli yngre och förlänga ungdomar, inkludera en sallad i kosten.

Mimosa sallad med tran

Det finns ett stort antal variationer av Mimosa-sallad. Vissa kulinariska experter lägger till konserverad fisk, andra föredrar krabbapinnar. Jag uppmärksammar Mimosa-sallad med tran.

Denna aptitretare kan dekorera alla galabord. Hon har en delikat smak och ljust utseende. Dessa egenskaper har sina enkla och prisvärda komponenter.

ingredienser:

Torsklever - 1 burk.
Lök - 1 huvud.
Morot - 2 st.
Potatis - 2 st.
Ägg - 5 st.
Osötad naturlig yoghurt - 200 ml.
Senap - 2 matskedar.
Dill, salt, peppar.

preparatet:

Jag häller potatisen och morötter med vatten, torkar dem, lindar dem i folie och lägger dem i ugnen i en halvtimme. Jag bakar grönsaker på 180 grader. Grönsaker kan tillagas, men bakade grönsaker ger en mer intensiv smak till salladen.
Hårdkokta ägg, rengjorda, uppdelade i proteiner och äggulor. Finhacka löken och häll kokande vatten. Efter några minuter i varmt vatten blir det mjukt och förlorar bitterheten.
Jag gör såsen. Jag blandar yoghurt med senap, lite salt och peppar.
Jag fortsätter till bildningen av skålen. Jag satte potatisarna genom rasp på en skål med höga raka sidor och smörj såsen.
Jag lager lager av lök och morötter. Jag täcker varje lager med sås. Sedan startar jag torskleveran krossad med en gaffel och strö med hackad dill. Jag gör nästa två lager av protein och äggula.
Sänd till sist det formade mellanmålet till en kall plats i en timme. Den här gången räcker för att salladen ska vara mättad. För att dekorera delikatessen använder jag dillgrenar.

Video recept

Oöverträffad smak, underbart utseende, hög matlagningshastighet - detta är inte en komplett lista över fördelarna med denna maträtt. Försök att använda hemlagad yoghurt för att göra såsen. Det är mycket mer användbart än butikens motsvarighet.

Gurkasallad med gröna ärtor

Jag har nämnt fördelarna med torsklever flera gånger. Det verkar för mig att du vet om detta. Det är viktigt att de kulinariska specialisterna känner till denna funktion, som villigt lägger till den i rätter.

I den sista delen av materialet kommer jag att diskutera beredningen av sallad med tillsats av gurka och gröna ärtor. Tack vare dessa ingredienser får förrätten en oerhört intressant smak.

ingredienser:

Torsklever - 180 g
Ägg - 3 st.
Paprika - 1 st.
Gröna ärtor - 100 g.
Gräslök - 1 gäng.
Gurka - 1 st.
Olivolja - 3 matskedar.

preparatet:

Tran spreds försiktigt i en liten salladskål, efter att jag knådade med en gaffel.
Koka gröna ärtor i 10 minuter. Om ärterna är konserverade, töm bara vätskan och tillsätt till levern.
Koka hårtkokta ägg och hacka fint, skär färsk gurka i måttliga kuber. Jag skar pepparen i små skivor.
Jag skickar alla beredda ingredienser tillsammans med hackad grön lök till en salladskål, blanda och smaksätt med olja. För att få en mer fettbehandling lägger jag till lite vätska från burken där levern var.

Slutligen kommer jag att dela tekniken för att dekorera salladen. Du kan göra utseendet oöverträffad med hjälp av en bukett med syriner gjorda av gröna och rivna proteiner. Jag sprider färska gröna med ett gäng, jag låg ovanpå ett gäng rivna proteiner i form av små blommor. Proteinblommor kan målas med rödbetoravkok.