Amsterdams bästa restauranger: från gourmet till sill

Är du en riktig mat eller bara älskar att prova ny mat i nya städer? Upptäck de bästa restaurangerna i Amsterdam. Efter att ha studerat ett stort antal institutioner i olika klasser gjorde vi ett urval av de mest värdiga. Njut av de läckra smakerna av äkta holländsk mat - sill, biffar och smörgåsar, sallader och godis. När du har markerat dessa punkter på din kulinariska karta kommer du inte ångra att du besöker dem.

Gourmetrestauranger

Många åker på en resa till Europa endast för att personligen verifiera det perfekta läget, oklanderlig service, sofistikering av interiören och gastronomiska förmågor på dessa restauranger.

Restaurangen Silver Mirror, som ingår i Michelin-guiden 2018, ligger i en byggnad som uppfördes år 1614. Byggnadens exteriör och inredning har bevarats så att du kan uppleva atmosfären i den nederländska guldåldern och inspireras av tanken att denna inställning minns Rembrandt och Vermeer.

De huvudsakliga funktionerna i De Silveren Spiegel är elegans, gästfrihet, familj, middagar i stil med hundraåriga traditioner och i enlighet med den aktuella säsongen. Du kommer att erbjudas ett brett urval av viner och förfriskningar från den unga kocken Jim van der Hoff. Nötkött och fisk, musslor och kammusslor, ostar, örter och delikata desserter tillagas med en själ, och varje maträtt är utformad så att du vill ta en bild av den för minne.

En semester för två med flera skift av rätter i Silver Mirror kommer att kosta 300-400 €.

• Restaurangen på Kattengat 4-6, 1012 SZ är öppen varje dag från 18.00 till 22.00 (utom söndag).
• De som vill besöka dess massa, så kolla in de officiella webbplatsen för De Silveren Spiegel i förväg och boka bord.

På jakt efter den bästa restaurangen i Amsterdam i centrum kan man inte ignorera anläggningen där kungafamiljens medlemmar ibland hamnar in. La Rive, som markeras av fyra Michelin-stjärnor, anses med rätta vara en av attraktionerna i huvudstaden i Nederländerna. Beläget på Intercontinental Amstels territorium, är det ett stenkast från de flesta av stadens ikoniska platser (och från den nederländska Hermitage), har en frodig interiör i viktoriansk stil och attraktiv utsikt över floden Amstel.

La Rive är en godsänd för fans av europeiska och medelhavsmat. Ta plats i hallen, på utomhusterrassen eller vid ett bord för sex, som ligger nära det öppna köket. Härifrån kan du titta på handlingarna från kocken Edwin Kats och hans team som arbetar med produkter från utvalda leverantörer. Prova vattenlantbiffen, karamellanka med kryddor, havsbrax i sås, piggvar med potatis eller lammbink med grönsaker och tvättas med ädla viner. Och till efterrätt - smaksatt bakverk eller glass.

• Den genomsnittliga fakturan på La Rive är mellan 80 och 300 euro.
• Du kan äta lunch eller middag på institutionen på Professor Tulpplein 1, 1018 GX från tisdag till fredag ​​från 12.00 till 14.00 och från 18.30 till 22.30. På lördagen - från 18.30 till 22.30.

Ett klassiskt exempel på en europeisk restaurang, ett exempel på en mysig romantisk atmosfär, där det fanns en plats för de "andas gamla" tegelväggarna, och för små bord under snövit dukar. Vinkeles ligger i centrum av Amsterdam - i byggnaden av The Dylan - och är platsen där du kan äta med stil. Köket är mångsidigt, men består huvudsakligen av traditionella och moderna franska delikatesser. Kocken Dennis Kuipers erbjuder hummer med vita sparris och gröna ärtor, räkor och sofistikerade desserter, medan den ursprungliga designen och serveringen bidrar till kreativitetens middagar. Inte konstigt att Vinkeles tilldelades Michelin-stjärnan 2009.

Priserna är höga - den genomsnittliga räkningen för huvudrätter är 30 €, desserter kostar från 16 €. Men om du kom till Amsterdam för gastronomiska känslor, och inte för att äta billigt, är restaurangen på Keizersgracht 384 vad du behöver.

Middag är tillgänglig från tisdag till lördag från 19:00 till 22:00.

Läs också: Vad ska jag ta med från Holland som gåva?

Rimliga restauranger

Har du glömt att boka bord på De Silveren Spiegel men är inte redo att avstå från att äta? Amsterdam har tillräckligt med anläggningar där du kan äta välsmakande och billiga. Här är tre restauranger du kommer att njuta av.

En liten restaurang med 12 bord öppnades 2003 i det livliga kvarteret De Pijp, utan vilken ingen turistväg är komplett. Anläggningen skapade en avslappnad atmosfär för de som vill ha en god tid i ett varmt företag, äta läckra och billiga. Zazas följer filosofin Absolutely Fabulous och uppmuntrar dig att njuta av livet utan att ta det för allvarligt.

Restaurangens kök inkluderar hjärtliga huvudrätter med kött och fisk, skaldjuraptitretare, gårdsost och signaturdesserter, inklusive citronsyrta med färska hallon för 8,50 euro. Allt detta kan tvättas med de bästa exemplar från samlingen av franska, italienska och spanska viner. Den internationella menyn ändras var tredje månad, inspirerad av Medelhavet eller Asien, men förblir enkel, nästan hemma. Varje besökare har möjlighet att få tillräckligt utan att spendera för mycket pengar (genomsnittlig check är från 20 till 50 €), och turister är alltid välkomna här.

• Zazas adress - Daniel Stalpertstraat 103hs, 1072 XD
• Öppettider: Måndag till onsdag - från 18:15 till 22:30, från torsdag till lördag - från 18:30 till 22:30.

En annan restaurang där du kan äta välsmakande och billigt i Amsterdam, och samtidigt koppla av och sitta på Internet på grund av det gratis wi-fi-nätverket. Det är en lugn och bekväm plats som serverar frukost och lunch, soppor och sallader, desserter, te, kaffe och juice. Visitkort - små smörgåsar, som alla besökare gärna försöker. Turister kommer sällan hit, och lokalbefolkningen gillar att spendera tid vid bord gjorda av otrevligt trä, koppla av i intervallet mellan att fullgöra dagliga uppgifter och beställa en affärslunch och spendera högst 10 euro.

Restaurangen på Lindengracht 59 hs, 1015 KC är öppen varje dag från 09:00 till 17:30.

Observera: Madame Tussauds är en mötesplats med kändisar i Amsterdam.

Är du inte säker på var du kan äta i Amsterdam efter en hektisk dag med sightseeing? Stopp vid den franska och holländska restaurangen som ligger på bottenvåningen i en byggnad från 1500-talet. Det har plats för upp till 25 besökare, och under de varmare månaderna finns det en terrass för dem som vill äta ute. Det är bättre att boka bord i förväg, för det finns många människor som vill prova mat från ekologiska produkter som odlas i restaurangägarens trädgård. Barn kommer att njuta av alla slags godis och bakverk, och för de som vill äta ordentligt kommer vänlig personal att erbjuda soppor, kött, sidorätter och sallader. Gartines höjdpunkt är flamländskt bröd, croissanter, hemlagad pepparkakor, yoghurt och kaffe, samt en bred vinlista.

Alla godbitar serveras på porslin dekorerat med blommiga målningar, som passar perfekt in i det inre "antika", tillverkat i varma färger. I en sådan miljö får besökarna intrycket att de inte är i stadens centrum utan i en liten by.

• Restaurangen, som ligger vid Taksteeg 7, 1012 PB, är öppen varje dag från 10.00 till 18.00
• Den genomsnittliga räkningen på Gartine är från 13 till 20 €. Håller med, för Amsterdam är det billigt.

Restauranger där du kan äta välsmakande och billiga

Det finns en uppfattning om att prislapparna på restauranger, kaféer och matställen i Nederländerna är högre än i Paris och London. Vi bevisar att detta är en överdrivning, som avklassificerar flera platser i Amsterdam, där man 2018 verkligen kan äta billigt.

Denna plats är för dig som letar efter var du kan äta fisk, skaldjur och sill i munnen med dill och lök i Amsterdam. I en restaurang med en 30-årig historia finns det bara tre bord som lokalbefolkningen och turister försöker storma med storm - och med goda skäl, eftersom de serverar fantastiska smörgåsar och tar löjliga pengar för dem, bokstavligen 2-3 euro. Två äldre holländare vänliga och effektivt serverar alla och kan mata även efter att restaurangen är stängd, om det frågas väl.

Rob Wigboldus Vishandel, som ligger på Zoutsteeg 6, 1012 LX, är öppen från tisdag till lördag från 9:00 till 17:00.

Restaurangen är specialiserad på holländska rätter. Arbeta sedan 1935 lyckades han vinna hjärtan hos ett stort antal kunder från hela världen, inte bara med sina anställdas skicklighet, utan också med ett anmärkningsvärt förhållande mellan kvalitet och pris. En rik middag tillagad med särskild omsorg och kärlek, här kostar från 9,50 €. Regelbundna besökare rekommenderar att du provar sparris soppa, rätter med skinka och ägg, torskfilé med sås, schnitzel, kokt kyckling och hamburgare. Varje morgon söker Hap-Hmm-personalen efter och köper produkter, så menyalternativen motsvarar den aktuella säsongen.

• Restaurangen ligger vid Eerste Helmersstraat 33 | 1054CZ, på gångavstånd från Leidseplein Square.
• Den är öppen från 17:00 till 21:15 från måndag till fredag.
• Bokning på Hap-Hmm tillhandahålls inte, så ibland måste du vänta på ett gratis bord.

Turistanteckning: 12 museer i huvudstaden i Nederländerna som är värda ett besök.

Fråga Amsterdamboarna: var kan man äta billigt i deras stad? Många av dem kommer att svara: i Omelegg, för de lagar världens bästa omelett. I restaurangens lilla rum finns träbord i rustik stil, och utanför fönstret finns det vanligtvis en kö av människor som vill äta frukost (det tar 10-20 minuter att vänta). Detta är en vanlig praxis för platser där de lagar utmärkt.

Omelegg-menyn har ett imponerande urval av äggrätter med alla slags kött- och grönsaksfyllningar, ostar och örter. Besökare ges möjlighet att "samla" sin frukost med en stor ingredienslista. Hastigheten på förberedelse och servering är imponerande, men priserna biter inte - för 10-12 € kan du få tillräckligt med en generös portion mat när du dricker nybryggt kaffe. Riktigt välsmakande och billigt.

• Restaurangens adress är Nieuwebrugsteeg 24, 1012 AH.
• Öppettider: på vardagar från 7:00 till 16:00, på lördag och söndag - från 8:00 till 16:00.

En restaurang med potatisrätter, ett besök som alla har råd med. Här matar de hjärtliga och snabba, välsmakande och billiga, skämma bort kunder med bakade potatis i gigantiska storlekar med olika fyllningar (kött, kyckling, grönsaker), tillsatser (från gräddfil till hummus) och färska örter, så platsen är lämplig för köttätare och vegetarianer. Dryck erbjuder kaffe, te, juice och öl. Sammantaget kostar 7-12 euro, vilket gör Jacketz extremt populär bland holländare och besökare, så du bör boka bord i förväg.

• Restaurangens adress är Kinkerstraat 56, 1053 DZ.
• Från måndag till torsdag och söndag arbetar han från 12:00 till 22:00, på fredag ​​och lördag från 12: 00-23: 00.

Välj en plats enligt dina önskemål och budget och gå på en gastronomisk resa. De bästa restaurangerna i Amsterdam hjälper dig att äntligen känna stadens ande och känna dig som en del av den.