Allt om roten av pastinak: beskrivning och sammansättning, foton, användbara och medicinska egenskaper, applikation och andra nyanser

Fördelarna med pastinakrot är många kända. Till och med våra förfäder använde det för att behandla många sjukdomar. Allt tack vare biologiskt aktiva och användbara ämnen i dess sammansättning.

Men inte många vet att det måste användas med extrem försiktighet. Från artikeln kommer du att lära dig om dess fördelar, reglerna för användning inom olika områden, och du kommer också att se ett foto av växten.

Botanisk definition och beskrivning

Tjock rotgrönsaksträdgård med många års kultur. Den har en köttig struktur. Längden på pastaniproten kan nå 14-25 centimeter. När det gäller färgen, oftast har en sådan rot en vit och ibland grädde nyans. Den har en trevlig kryddig arom och en söt smak.

Kemisk sammansättning

Kaloriinnehåll 100 gram pastinakrot - 47 kcal.

100 gram produkt innehåller:

• Protein - 1,4 g.
• Fett - 0,5 g.
• Kolhydrater - 9,2 g.
• Organiska syror - 0,1 g.
• Kostfiber - 4,5 g.
• Vatten - 83 g.
• Ask - 1,3 g

Vitaminkomposition:

• A, RE - 3 μg;
• beta-karoten - 0,02 mg;
• tiamin (Bl) - 0,08 mg;
• riboflavin (B2) - 0,09 mg;
• pantotensyra (B5) - 0,5 mg;
• pyridoxin (B6) - 0,11 mg;
• folat (B9) - 20 mcg;
• askorbinsyra (C) - 20 mg;
• tokoferol (E) - 0,8 mg;
• biotin (H) - 0,1 μg;
• fyllokinon (K) - 22,5 mcg;
• PP - 1,2 mg;
• Niacin - 0,9 mg.

Parsniprot är rik på sådana makronäringsämnen:

• kalium - 529 mg;
• kalcium - 27 mg;
• kisel - 26 mg;
• magnesium - 22 mg;
• natrium - 4 mg;
• svavel - 12 mg;
• fosfor - 53 mg;
• klor - 30 mg.

Av spårelementen den innehåller:

• aluminium - 493 mcg;
• bor - 64 mcg;
• vanadin - 80 mcg;
• järn - 0,6 mg;
• jod - 0,25 mcg;
• kobolt - 3 mcg;
• litium - 25 mcg;
• Mangan - 0,56 mg;
• koppar - 120 mcg;
• molybden - 4 mcg;
• nickel - 4 mcg;
• rubidium - 44 mcg;
• selen - 1,8 mcg;
• fluor - 70 mcg;
• krom - 1 mcg;
• zink - 0,59 mcg.

Smältbara kolhydrater:

• stärkelse - 4g;
• mono- och disackarider - 5,2 g.

syror:

• mättat fett - 0,1 g;
• omega-3 - 0,003 g;
• omega-6 - 0,041 g.

Utseende och hur skiljer det sig från persilja, kan den ersättas?

Persniprot och persilja skiljer sig i utseende och lukt. Parsniprot är tjock. Den har en bred övre del och en uttalad tunn "svans" under. Persiljrot ser mycket annorlunda ut. Den är lång, jämn och smalnar mot slutet.

När det gäller lukten, då lukten av persilja och persniprot är liknandekan därför ersättas i rätter, även om persilja arom är mer uttalad. En annan skillnad mellan växter är deras användning. Till exempel används persilja ofta som ett krydda, men persniprot är inte det bästa alternativet för smaksättning. Vi kommer att överväga metoder för dess tillämpning nedan.

Foto

Vidare på fotot kan du se hur roten växer och ser ut:

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Det används för tillverkning av läkemedel.

Roten har många positiva effekter på kroppen.:

• minskar smärta i leverkolik på grund av dess kramplösande egenskap;
• stärker immunförsvaret och tonar kroppen;
• eliminerar hallucinationer hos personer med psykiska störningar;
• behandlar hosta;
• neutraliserar åldersfläckar;
• förbättrar huden;
• används för att förebygga hjärtsjukdomar;
• sänker glukos och kolesterol;
• lindrar förkylningar och virussjukdomar;
• förbättrar matsmältningen;
• tar bort gifter och gifter;
• förbättrar styrkan;
• lindrar inflammation i bäckenorganen.

Forskare har bevisat att aromen förbättrar humöret och ökar koncentrationen.

Dessutom kan de positiva egenskaperna för pastaniprot roteras:

• hjälp mot skallighet;
• tillhandahållande av en urindrivande effekt;
• förmågan att lösa njursten;
• behandling av lung- och hjärtsjukdomar;
• spik förstärkning.

viktigt! Parsniprot krävs för användning under graviditet. Det kommer att förhindra anemi, osteoporos, uppkomsten av ödem.

När det gäller de negativa hälsoeffekterna av rotgrödor har inga sådana fall upptäckts. Det orsakar inte ens allergier.

Ansökan

Matlagning

Tack vare en behaglig fräsch, kryddig och söt smak, liksom en trevlig arom, används roten till sallader, soppor, huvudrätter. De används till och med för att skapa marinader. Mycket allmänt använt för saltning.

Dermatologi

Riven rot används för att behandla allvarliga hudsjukdomar.. Dessa inkluderar psoriasis och till och med vitiligo. På grundval av roten görs infusioner och avkok, som kan ha både externa och interna applikationer.

Det är också viktigt att användningen av pastinötter i maten kan förhindra uppkomsten av rynkor.

Kosmetologi

Tinktur från persniprot hjälper till i kampen mot akne. På grund av dess rika sammansättning, nämligen närvaron av kalcium, svavel och fosfor i den, kommer denna grönsak att eliminera skador på ben- och broskvävnader.

Utelämn inte dess betydelse för hår och naglar. Roten kan stärka hår och naglar, samt förbättra deras tillväxt.

Det är oumbärligt för dem som försöker hantera skallighet. När du har förberett en enkel tinktur baserad på roten kan du bli av med kala fläckar. Denna tinktur väcker hårsäckarna och förhindrar skallighet.

Medicin

Matsmältningsorgan

Porsniprotens sammansättning innehåller en stor mängd eteriska oljor som hjälper till att bilda magsaft. Som ett resultat är det en ökad aptit och aktivering av matsmältningsprocessen. Dess fördelar är stora vid sjukdomar och inflammation i gallblåsan. På grund av dess låga kaloriinnehåll används det ofta för viktminskning.

viktigt! Du kan inte äta roten i närvaro av ett magsår. I detta fall kommer symptomen att förvärras.

Hormonell bakgrund

Det finns en förbättring av funktionen av de endokrina körtlarna på grund av närvaron av biologiskt aktiva ämnen i rotgrödan. De stimulerar också produktionen av enzymer som ökar bildningen av vissa hormoner.

Utsöndringssystem och bäckenorgan

• Löser upp stenar.
• Förhindrar sekundär absorption av urin i blodet.
• Tar bort sand från njurarna.

Om du har en uttalad urolitis, är denna produkt kontraindicerad för dig, eftersom det stimulerar passagen av stenar.

Andningsorgan

Att äta pastinakrot för mat kan hjälpa till med sjukdomar som:

• astma;
• tuberkulos;
• emfysem;
• trakeit;
• halsont;
• bronkit.

Steg-för-steg-behandlingsinstruktioner

Styrka styrkan

Du behöver:

• krossad rot - 2 msk;
• honung eller socker;
• kokande vatten - 250 ml.

Häll den krossade roten med kokande vatten. Sila efter 2 timmar. Det är nödvändigt att ta det med honung eller socker 15 minuter före en måltid, 4 gånger en tredjedel av ett glas.

Restaurering av ben och brosk

Du behöver:

• rot - 250 gr;
• citron - 3 st;
• vitlök - 120 gr.

1. Alla ingredienser krossas och blandas.
2. Därefter placeras massan i en glasburk med en volym på tre liter.
3. Häll sedan massan med kokande vatten till toppen.
4. Behållaren är lindad och insisterad i 8 till 10 timmar.

Du måste konsumera 70 gram infusion 3 gånger om dagen, en halvtimme före en måltid. Kursens längd är 3-4 månader.

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar

Du behöver:

• persilja - 30 g;
• pastinakrot - 100 g;
• valerian rot - 5 g;
• honung - 2 tsk;
• persnip rot juice.

1. Häll persilja, pastinak och valerianrötter med 200 ml kokande vatten.
2. Vätskan ska infunderas i en timme.
3. Sila efter tiden.
4. Tillsätt juice från pastinakrot och honung till infusionen.

Genomförd på en kurs på 21 dagar, 3 msk. en timme före måltiderna, inte mer än 2-3 gånger om dagen.

Att återhämta sig från verksamheten

Du behöver:

• pastinakrot -1 st;
• honung efter smak.

Pressa ur saften från grönsaksroten. För att förbättra smaken, tillsätt honung och blanda väl. Ta 1 matsked tre gånger om dagen 30 minuter före en måltid.

Används för kompletterande livsmedel

Pastinackroten är också till stor fördel för barn. Han kan öka barnets aptit och normalisera matsmältningskanalen. Att använda den som kompletterande livsmedel hjälper barnet att snabbt anpassa sig till mångfalden i vuxenmat.

viktigt! Om du bestämmer dig för att införa barnet till roten av pastinaketet, måste du tänka på att det har en urindrivande egenskap.

Det kommer inte att orsaka obehag som ett tillägg till en soppa eller en andra skål i mängden en enda portion. Men om du planerar att ge potatismos från rosenkärnan är det bättre att inte göra detta före en promenad, sova, resa, så att det inte finns några problem med naturligt behov.

Det är bäst att starta kompletterande livsmedel i rå eller bearbetad form vid en ålder av 7-8 månadernär barnet redan är bekant med alla vanliga grönsaker.

Parsniprot kan säkert kallas ett lager av ämnen som är användbara för kroppen. Du kan länge lista över alla dess fördelar för människor. Men ändå, glöm inte försiktighet. Om du har svag immunitet eller om du har medicinska kontraindikationer, måste du vara extremt försiktig med användning av pastinötter.